Umami on inimese viies maitsemeel, mis kokkuvõtvalt tähistab rikkalikku maitsenaudingut ning just maitserikkus on meie koha iseloomustamiseks parim viis. Umami Resto on kahe toiduhullu Janno Lepiku ja Kristjan Peäske teiseks toidukohaks. Meie kireks on värvirikas toit, mis on valmistatud kvaliteetsest, värskest ja hooajalisest toorainest. Toitu tehes loeb armastus, mitte peenutsemine, seeläbi pakume ausaid ja lihtsaid, kuid maitserikkaid roogasid. Oleme lihtsad, ent isikupärased. Teeme järjepidevalt koostööd kohalike talumeestega, kuid rõõmuga lisame gastronoomilisele kogemusele särtsu ülemere eksootikaga. Meie joogivalik pretendeerib valiku laiuse asemel originaalsusele. Värskelt pressitud mahladest ja limonaadidest käsitööõllede, hoolikalt valitud veinide ning kohapeal valmistatud napsudeni sobiva leiame ka valivaimale maitsele. Avatud köögiga toome toiduvalmistamise restoranisaali. Kujutle ennast sulnil suveõhtul istumas sõbralikus hoovis mõnusa muusika, suud vesistava söögi, ägedate jookide ning heade sõprade keskel. Täpselt selline ongi Umami! Meie juures on ka lapsed alati teretulnud. Selleks, et väikestel põnevam oleks, on neid ootamas teise korruse mängutuba ning hoovipealne liivakast. Loomulikult oleme loonud ka maitsva lastemenüü. Naeratavaid vinkusid meilt ei leia, teenindajad naeratavad aga alati!
ALKOHOLIVABA VALIK / NON ALCOHOLIC SELECTION VÄRSKE MAHL / FRESH JUICE (25 cl) 3.50 Õun / apelsin / porgand ingveriga / greip Apple / orange / carrot with ginger / grapefruit ALKOHOLIVABA KIHISEV / NON ALCOHOLIC FIZZ Õunaspritzer / apple spritzer (20 cl) 2.90 Mee-sidrunilimps/ honey lemonade (25 cl) 2.90 Rabarberilimps/ rhubarb lemonade (25cl) 2.90 Astelpajulimps / sea buckthorn lemonade (25 cl) 2.90 Mjuk kombucha (33 cl) 5.50 PÕNEVAD MAHLAD / FUNKY JUICES Mamm jõhvikajook / cranberry drink, Ervita Farm (35 cl) 4.50 Mamm vaarikajook / raspberry drink, Ervita Farm (35 cl) 4.50 Ebaküdoonianektar chia seemnetega / quince with chia (25 cl) 4.50 Vürtsikas tomatimahl Big Tom / spicy tomato juice (25 cl) 4.50 Kookosevesi / coconut water (25 cl) 2.90 LIMONAAD JA KALI / LEMONADE AND KVASS Briska leedrisiider, 0.5%, Rootsi (33 cl) 3.50 Mahe greibilimonaad viljalihaga, Galvanina, Itaalia (35,5cl) 3.50 Öunalimonaad rabarberiga, ÖUN (33 cl) 2.90 Curiosity Cola, Fentimans (27,5cl) 2.90 Kodukali, Pääsküla Pruulikoda (33 cl) 3.50
KOKTEIL / COCKTAIL Campari Orange Campari / värske apelsini mahl 25 cl 7.00 Aperol Spritz Aperol / Prosecco 25 cl 5.50 Kuuba Mojito värskendav Mojito jääkuubikutega 25 cl 7.00 Kir Royale Nicolas Feuillate / Creme de cassis 12 cl 9.50 Negroni Campari / Martini rosso / gin 6 cl 6.00 Dry Martini Tanqueray / Martini dry 9 cl 7.00 Sidecar Brandy / Cointreau 8 cl 7.00 APERITIIV/APERITIF Martini Bianco / Rosso / Extra Dry / Rosato 8 cl 3.00 Campari Bitter 4 cl 3.00 Pernod d'absinthe 4 cl 4.50 Pommeau de Normandie, Christian Drouin 6 cl 3.90 Pineau Des Charentes Blanc, Maxime Trijol 6 cl 3.90 SAKE Jozen Junmai Dai-Ginjo 30 cl 16.00
KLAASIVEIN / WINE BY THE GLASS VAHUVEIN / SPARKLING (12 cl) Dogarina Prosecco Brut, Treviso DOC, Itaalia NV 5.00 Brut Nature Reserva, Loxarel, Penedes DO, Hispaania 2013 5.50 Champagne Brut, Nicolas Feuilatte, Prantsusmaa NV 8.50 Rosé Semi-Seco Cava, Pere Ventura, Penedes DO, Hispaania NV 5.00 VALGE VEIN / WHITE WINE (15 cl) Riesling, Schloss Saarstein, Mosel, Saksamaa 2015 5.50 Neroberg Riesling Trocken, Kloster Eberbach, Rheingau, Saksamaa 2014 7.00 Amalthea Blanca, Loxarel, Penedes, Hispaania 2016 5.00 LXV Red Xarel-lo in amphora, Penedes, Hispaania 2016 7.00 Nora, Bodegas Viña Nora, Rias Baixas DO, Hispaania 2015 6.50 Gewürtztraminer, Two Wines, Washington State, USA 2013 5.00 Sauvignon Blanc, Julicher Estate, Martinborough, Uus-Meremaa 2015 6.90 ROSÉ VEIN (15 cl) Zweigelt Rosé, Urban, Niederösterreich, Austria 2015 4.50 PUNANE VEIN / RED WINE (15 cl) Loxarel EOS Syrah, Penedes, Hispaania 2013 6.00 Roble, Bodegas Obalo, Rioja DOC, Hispaania 2015 5.50 Sasseo Primitivo, Masseria Altemura, Salento IGT, Itaalia 2015 6.50 Unanime, Mascota Vineyards, Mendoza, Argentiina 2012 8.50 DESSERT (6 cl) Château Haut-Mayne Sauternes, Prantsusmaa 2013 6.50 Late Harvest, Anakena, Cachapoal, Tšiili 2012 4.00 Spätlese Cuvée, Kracher, Burgenland, Austria 2013 4.00 KLAASIVEINID CORAVINIGA / WINES BY THE GLASS WITH CORAVIN VALGE VEIN / WHITE WINE (10 cl) Saumur Vieilles Vignes, Domaine Langlois-Chateau, Loire, Prantsusmaa 2008 9.00 Chablis 1er Cru Mont de Milieu, La Chablisienne, Prantsusmaa 2013 9.50 PUNANE VEIN / RED WINE (10 cl) Gevrey-Chambertin Ier Cru Les Gazetieres, Faivley, Burgundia, Prantsusmaa 2004 12.50 Brunello di Montalcino DOCG, La Torre, Itaalia 2011 10.50 - mahe vein - biodünaamiline vein - naturaalne vein
ŠAMPANJA / CHAMPAGNE Charles Mignon, Grande Réserve Brut Ier Cru (18.75 cl) NV 20.00 Deutz Brut Classic (37.5 cl) NV 38.00 Champagne Brut, Nicolas Feuilatte NV 49.00 Blanc de Blancs Grand Cru, Voirin-Jumeil NV 65.00 Brut Classic, Deutz 10 75.00 Bouzy Grand Cru Brut, Pierre Paillard 2002 115.00 Baron Albert Tradition Brut (150 cl) NV 89.00 Champagne Lallier Grand Cru Rose Brut NV 75.00 VAHUVEIN / SPARKLING WINE Dogarina Prosecco Brut, Treviso DOC, Itaalia NV 24.00 Carpene Malvolti Brut Prosecco, Valdobiaddene Superiore DOCG, Itaalia NV 29.00 Brut Nature Reserva, Loxarel, Penedes DO, Hispaania 2013 29.00 Refugi Brut Nature Barrel Fermented, Loxarel, Penedes, Hispaania 2013 34.00 Brut Nature Gran Reserva "MM" Blanc de Noir, Loxarel, Penedes, Hispaania 2009 39.00 3B Blanc de Blancs, Filipa Pato, Bairrada DOC, Portugal NV 32.00 Marcel Cabelier Cremant du Jura 60 Extra Brut, Prantsusmaa NV 37.00 Brut Nature Gran Reserva "MM" Blanc de Noir, Loxarel, Penedes, 2009 59.00 Hispaania (150 cl) MAGUS VAHUVEIN / SWEET SPARKLING WINE Rosé Semi-Seco Cava, Pere Ventura, Penedes DO, Hispaania NV 24.00 Moscato D'Asti DOCG, Casarito, Itaalia NV 24.00 - mahe vein VALGE VEIN / WHITE WINE - biodünaamiline vein - naturaalne vein
KERGED VALGED VEINID / LIGHT BODIED WHITE WINES "Mito" Soave DOC, Monte Tondo, Itaalia 2016 18.00 Pinot Grigio, Tenuta Ca Bolani, Friuli Aquileia DOC, Itaalia 2016 28.00 K-Naia, Bodegas Naia, Rueda DO, Hispaania 2015 19.00 VÄRSKED VALGED VEINID / FRESH WHITE WINES Chablis Domaine Sainte Claire, Jean Marc Brocard, Prantsusmaa 2015 45.00 Grüner Veltliner Lössterrassen, Schloss Gobelsburg, Kamptal, Austria 2016 32.00 Blange Arneis, Ceretto, Langhe DOC, Itaalia 2016 45.00 Garnatxa Blanca de Loxarel, Penedes, Hispaania 2016 29.00 Nora, Bodegas Viña Nora, Rias Baixas DO, Hispaania 2015 31.00 HAPPERIKKAD SÄRTSAKAD VALGED VEINID / LIVELY WHITE WINES WITH CRISP ACIDITY Riesling, Leon Beyer, Alsace, Prantsusmaa (37.5 cl) 2014 19.00 UBY, Colombard-Ugni Blanc no3, Cotes de Gascogne, Prantsusmaa 2015 25.00 Sancerre Vielles Vignes, Dom. Saint-Romble, Paul Vattan, Loire, Prantsusmaa 2015 44.00 Riesling Cuvee Theo, Domaine Weinbach, Alsace, Prantsusmaa 2014 59.00 Neroberg Riesling Trocken, Kloster Eberbach, Rheingau, Saksamaa 2014 35.00 LXV Red Xarel-lo in amphora, Penedes, Hispaania 2016 35.00 Sauvignon Blanc, Julicher Estate, Martinborough, Uus-Meremaa 2015 37.00 Charta Riesling, Johannishof, Rheingau, Saksamaa (150 cl) 2014 85.00 KREEMISED VALGED VEINID / CREAMY WHITE WINES Chateau de Canorgue, Luberon Blanc, Rhône, Prantsusmaa 2015 39.00 Saumur Vieilles Vignes, Domaine Langlois-Chateau, Loire, Prantsusmaa 2008 55.00 Chablis 1er Cru Mont de Milieu, La Chablisienne, Prantsusmaa 2013 59.00 Chablis Grand Cru Les Preuses, Dom. Jean-Marc Brocard, Prantsusmaa 2005 95.00 AROMAATSED VALGED VEINID / AROMATIC WHITE WINES Amaltea de Loxarel Blanc, Penedes, Hispaania 2016 25.00 Gewürtztraminer, Two Wines, Washington State, USA 2013 25.00 Dry Muscat Days of Summer, Miguel Torres, Valle Central DO, Tšiili 2014 19.00 PUUVILJASED KERGELT MAGUSAD VALGED VEINID / FRUITY AND LIGHTLY SWEET WHITE WINES Riesling, Schloss Saarstein, Mosel, Saksamaa 2015 27.00 Riesling Kabinett, Weingut Joh. Jos. Prum, Mosel, Saksamaa 2014 45.00 NATURAALSED VALGED VEINID / NATURAL WHITE WINES Grüner Veltliner, Chardonnay Hausmarke Super Natural, Moric, Austria 2015 45.00 A Pe l Xarel-lo de Loxarel, Penedes, Hispaania 2016 35.00 - mahe vein - biodünaamiline vein - naturaalne vein
ROOSA VEIN ROOSA VEIN / ROSÉ Le Pas du Moine, Chateau Gassier, Sainte Victoire, Provene, Prantsusmaa 2016 35.00 Rose Zweigelt, Niederöstereich, Urban, Austria 2015 21.00 PUNANE VEIN / RED WINE KERGELT LIBISEV PUNANE / EASY TO DRINK RED WINES Doppelstück Spätburgunder, Friedrich Becker, Pfalz, Saksamaa 2013 39.00 Pinot Noir IGT, Anterra, Veneto, Itaalia 2015 24.00 Monterrey DO Mencia, Pazo de Monterrey, Hispaania 2015 25.00 Vino Tinto Manon Roble, Castilla y Leon, Hispaania 2015 19.00 MAHLANE JA KESKMISE TÄIDLUSEGA / JUICY AND MEDIUM BODIED RED WINES Chianti Classico DOCG, Castello d'albola, Itaalia (37.5 cl) 11/13 19.00 Pinot Noir, Maison Louis Jadot, Burgundia, Prantsusmaa 2014 36.00 Marogne Valpolicella Ripasso Superiore DOC, Zeni, Itaalia 2013 39.00 Eos de Loxarel, Syrah, Penedes, Hispaania 2013 29.00 ELEGANTSED PUNASED / ELEGANT RED WINES Chateau Grand-Puy Ducasse, Cru Classé Pauillac, Bordeaux, Prantsusmaa 1997 95.00 Gevrey-Chambertin Ier Cru Les Gazetieres, Burgundia, Prantsusmaa 2004 89.00 Chateauneuf-du-Pape, Château Mont-Redon, Rhône, Prantsusmaa 2012 59.00 Cabernet Franc, Russiz Superiore, Marco Felluga, Collio DOC, Itaalia 2013 49.00 Serralunga d'alba Barolo DOCG, Fontanafredda, Itaalia 2012 55.00 Brunello di Montalcino DOCG, La Torre, Itaalia 10/11 62.00 SOOJENDAVAD PUNASED / WARMING RED WINES Feteasca Neagra Iacob Da Vino, Dealu Mare, Rumeenia 2014 24.00 Amarone della Valpolicella Classico DOCG, San Cassiano, Itaalia 2010 59.00 Amarone della Valpolicella Classico DOCG Vigna Garzon, Pieropan, Itaalia 2010 89.00 Sasseo Primitivo, Masseria Altemura, Salento IGT, Itaalia 2015 30.00 790 Cabernet de Loxarel, Penedes, Hispaania 2009 35.00 Roble, Bodegas Obalo, Rioja DO, Hispaania 2015 26.00 Creative Block 3, Spier, Western Cape, LAV 11/12 39.00 Cabernet Sauvignon Royale Gran Reserva, Koyle, Colchagua Valley, Tšiili 2013 31.00 Unanime, Mascota Vineyards, Mendoza, Argentiina 2012 41.00 - mahe vein - biodünaamiline vein - naturaalne vein
NATURAALSED PUNASED VEINID / NATURAL RED WINES SP68, Occhipinti, Sicilia IGT, Itaalia 2015 49.00 NATURAALSED PUNASED VEINID / NATURAL RED WINES SP68, Occhipinti, Sicilia IGT, Itaalia 2015 49.00 DESSERTVEINID Château Haut-Mayne Sauternes, Prantsusmaa 37.5cl 2013 59.00 Spätlese Cuvée, Kracher, Burgenland, Austria 75cl 2013 32.00 Late Harvest, Anakena, Cachapoal, Tšiili 50cl 2012 25.00 SHERRY (6 cl) Fino Inocente Valdespino 3.50 Dry Oloroso "Don Nuno" Solera Reserva, Emilio Lustau 5.50 Pedro Ximenez "La Candida", Valdespino 4.90 Pedro Ximenez "Antique", Fernando de Castilla 6.90 PORT (6 cl) Quinta Do Noval LBV Unfiltered 4.50 Taylor s 10 YO Tawny 5.90 Dow s 20 YO Tawny 7.50 VODKA (4 cl) Viru Valge, Eesti 3.00 Moe Mahe viin 1886, Eesti 3.50 Hõbe Vodka, Eesti 3.50 Grey Goose, Prantsusmaa 5.50 Russian Standard Platinum, Venemaa 5.50 Beluga, Venemaa 7.00 GIN (4 cl) Crafters Gin, Eesti 3.50 Bombay Sapphire Dry Gin, Inglismaa 3.50 Tanqueray Ten, Inglismaa 5.50 Botanist Islay Dry Gin, Šotimaa 5.50 Saffron Gin, Gabriel Boudier, Prantsusmaa 5.50 Whitley Neill Handcrafted Dry Gin, Inglismaa 6.00 Hendrick s Gin, Šotimaa 6.00 Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin, Saksamaa 7.00 - mahe vein - biodünaamiline vein - naturaalne vein
BRANDY / COGNAC (4 cl) Fernando de Castilla Solera Reserva Brandy de Jerez 3.50 Baron Otard VSOP 6.00 Frapin VSOP Grande Champagne 7.50 Delamain Grande Champagne XO Pale & Dry 9.00 Jean Grosperrin Grande Champagne Cognac 12 ans d'âge 9.50 A.E. Dor Cognac 1988 11.50 CALVADOS (4 cl) Calvados Pays d'auge VSOP, Boulard 5.00 Calvados Pays d'auge XO, Christian Drouin 10.00 Calvados Pays d Auge Coquerel Pomme d Eve 10.00 EAU DE VIE / GRAPPA (4 cl) Torres Pisco El Gobernador, Tšiili 3.50 Blanche de Normandie, Eau de Vie de Cidre, C. Drouin, Prantsusmaa 5.00 Po di Poli Morbida, Grappa di Moscato, Jacopo Poli, Itaalia 6.00 RUMM / RUM (4 cl) Bacardi Superior, Puerto Rico 3.00 Bacardi Oakheart Spiced, Puerto Rico 3.00 Bacardi Gold, Puerto Rico 3.00 The Real McCoy Silver Rum 3YO, Barbados 4.50 Mount Gay Eclipse, Barbados 3.90 Zacapa 23Y Solera Gran Reserva 7.50 Karukera Vieux Agricole Reserve Speciale, M. de Sainte-Marie, Guadeloupe 8.00 Rhum L`Arbre du Voyageur VSOP, Martinique 10.50 TEQUILA / MEZCAL (4 cl) Tres Sombreros Blanco 100% Agave, Guadalajara, Mehhiko 3.50 Jose Cuervo Especial Gold Reposado, Jalisco, Mehhiko 3.50 Mezcal Blanco, Vida de San Luis des Rio, Oaxaca, Mehhiko 6.00 WHISK(E)Y (4 cl) Bushmills Black Bush Irish Whiskey 3.50 Whyte & Mackay Special Blended Scotsh 3.50 Bulleit Bourbon Whiskey 5.00 Isle of Jura 16 YO Single Malt 7.00
Glenmorangie Nectar D'Or 12 YO Highland Single Malt 7.00 Cardhu 12 YO Single Speyside Malt 6.00 Ardbeg 10 YO Single Islay Malt 7.50 Dalmore 12 YO Single Highland Malt 7.50 Chivas Regal 18 Rare Old Blended Scotsh 7.50 Lagavulin 16 YO Single Islay Malt 8.50 Benriach 15YO Single Cask 1998 Triple distilled/ PX Cask #7633 12.50 Laphroaig 25 YO Single Islay Malt 35.00 LIKÖÖR / LIQUER (4 cl) UMAMI KÄSITSIVALMISTATUD NAPSUD / HOME MADE SCHNAPS 4.50 uuri maitsete kohta teenindajalt Säde mustsõstra naps / Säde metspihlaka naps 4.50 Kännu Kukk 3.00 Vana Tallinn / Vana Tallinn Cream 3.00 Vana Tallinn Heritage 3.50 Vana Tallinn Signature 4.00 Cointreau 4.00 Drambuie 4.00 Grand Marnier Cordon Rouge 4.00 Bailey s Irish Cream 3.00 Amaretto di Saronno 3.00 Fernet Branca 3.50 Jägermeister 3.00 Limoncello di Sorrento, Gioia Luisa 4.00 Sambuca Extra, Molinari 4.00 Galliano 4.00 Kahlua 3.00 ÕLU / BEER VAADIÕLU Alexander, Pale Lager, A. le Coq, Eesti, 5.2% 33 cl 3.00 50 cl 3.50 Frida, Tropical Witbier, Hopster, 5.2% 33 cl 5.50 NISU / WHEAT Alexander Weizen, Hefeweizen, A. Le Coq, 5.0% 57 cl 3.50 Witty Nelson, Witbier, Vaat, 5.5% 33 cl 5.50
LIBISEB KERGELT / SESSION BEERS Imperial Gold, Pale Lager, A. Le Coq, 4.8% 40 cl 3.50 Premium Verum, German Pilsener, Warsteiner, 4.8% 33 cl 3.50 Hele Eripruul, Lager, Vormsi Õlu, Eesti, 5.4% 33 cl 5.50 Tõmmu Hiid, Amber Lager, A. le Coq, Eesti, 4.7% 50 cl 3.50 * Õllede valik jätkub järgmisel lehel * beer selection continues on the following page HAPUKAS ÕLU / SOUR BEERS Dutchess of Bourgogne, Flandria Brown Ale, Verhaeghe, Belgia 25 cl 6.50 HUMAL ON HÄÄ / HOPS ARE GREAT Pearu, IPA, Hopster, Eesti, 6.5% 33 cl 5.50 Delirious, Imperial IPA, Sori Brewing, 8.1% 33 cl 6.50 MAITSERIKAS / SAVORY Urthel Saisonniere, Saison, Brouwerij De Leyerth, Belgia 6.0% 33 cl 6.50 Orval, Belgium Trappist Ale, Brasserie d Orval, Belgia, 6.2% 33 cl 7.50 Deus Brut des Flandres, Belgian Strong Ale, Brouwerij Bosteels, Belgia, 11.5% 75 cl 27.00 LÄHEB TUMEDAKS / DARKER IT GOES Porter, A. le Coq, Eesti,6.5% 50 cl 3.50 Jacobite Ale, Scotch Ale, Traquair House, Šotimaa, 8% 33 cl 5.50 Winston, Imperial Stout, Hopster, Eesti, 9.5% 33 cl 6.50 2016 Pannepot, Belgian Strong Ale, Struise, Belgia, 10% 33 cl 6.50 MAITSESTATUD / FLAVOURED Ginger Joe, Ginger Beer, Stone s, Inglismaa, 4.0% 33 cl 2.90 Kriek, Fruit Lambic, Lindemans, Belgia, 3.5% 37.5 cl 5.90 ALKOHOLIVABA ÕLU / NON ALCOHOLIC BEER Warsteiner Premium Alkoholfrei, Saksamaa, 0.5% 33 cl 2.90 Easy Rider Bulldog, Gotlands Bryggeri, Rootsi 0.4% 33 cl 4.00 SIIDER / CIDER Linda Ubin, A. le Coq, Eesti, 4.5% 33 cl 3.50 2016 Poolkuiv õunasiider, City Cider, 5.5% 33 cl 5.90 2015 Brut Orgaaniline Õunasiider, Tori Jõesuu Siidritalu, Eesti, 5.9% 75 cl 19.00 Burrow Hill Farm Pressed Somerset Cider, Inglismaa, 6.0% 50 cl 5.80 Kinkiz Cidre de Fouesnant, Prantsusmaa, 5.0% 150cl 29.00
KARASTUSJOOK / SOFT DRINK Aura mullita / mulliga 33 cl 1.70 Värska mullita / mulliga 70 cl 3.50 Kali 40 cl 1.90 Kodukali, Pääsküla Pruulikoda 30 cl 3.50 Aura mahlad valikus 25 cl 1.70 Värsked mahlad valikus 25 cl 3.50 Fever Tree Tonic Water 25 cl 2.50 Fever Tree Ginger Ale 25 cl 2.50 Sanbitter, Rosso, San Pellegrino 10 cl 2.50 KUUMAD JOOGID / HOT BEVERAGES Kohv / Coffee, Guatemala Fedecocagua, Fair Trade 2.00 Espresso, Guatemala Fedecocagua, Fair Trade 2.00 Double Espresso, Guatemala Fedecocagua, Fair Trade 3.00 Cappuccino 2.50 Caffe Latte 3.00 Kakao / Cocoa 2.50 Iiri kohv / Irish coffee 5.90 POTIKE TEED, 40 CL VÄRSKE MÜNT 3.00 Lihtne ning maitsev ürditee klassika, mis rahustab meeli ning on suurepärane seedimise soodustaja. ÜHEKSAVÄGILASE TEE, LÕUNA-EESTI, PÕHJALA TALU 5.00 See Lõuna-Eesti puhtast loodusest pärit ürditee on kodumaise looduse avastamata pärl. Imekaunid päikesekuldsed õied õitsevad ainult pool päeva ja neid tuleb korjata õis õie haaval enne keskpäeva. Vanarahva tarkus pajatab, et üheksaväelise õied annavad üheksa mehe jõu. SIDRUNI ROOIBOS, KAPIMAA, LÕUNA-AAFRIKA VABARIIK 3.00 Rooibos on kofeiinivaba ja seeläbi kindel valik õhtu lõpetajana, teed on traditsiooniliselt kasutatud unetuse, närvipingete ja kõhukinnisuse leevendajana. * tee valik jätkub järgmisel lehel * tea selection continues on the following page
VALGE TEE BAIHAO YINZHEN, FUJIAN, HIINA 3.90 Tegu on ühe hinnatuima ning hinnaliseima valge teega, kuna antud tees kasutatakse vaid lehepõõsa kõige tipmisi, veel avanemata lehepungasid. Kui saaksid juua siidi, siis maitseks see ilmselt just nii. Valge tee lehed on algse tee lehele kõige lähedasemad ja seetõttu sisaldavad need enim kõike, mis tees on tervislik. MORIMOTO KUSA CHA SIDRUNHEINA JA MATCHAGA, MIYAZAKI, JAAPAN 3.00 Tegu on väikesest pereistandusest pärit teega, milles on kokku põimitud Sencha roheline tee koos aromaatse sidrunheina ning väga tervisliku Matchaga. ROHELINE TEE LIU PAN SHUI, GUIZHOU, HIINA (FAIR TRADE) 3.00 Tegu on klassikalise rohelise teega, millel on mitmeid tervisele kasulikke omadusi. Roheline tee alandab stressi, soodustab seedimist, sisaldab antioksüdante ning alandab vererõhku. MUST TEE KEEMUN CONGOU OP, OIMEN HUANGHSAN, HIINA 3.00 Hiina Keemunil on kitsad, tihedalt rullis mustad lehed, millest saab hiilgava punakas-pruuni joogi. Sellel meeldival joogil on karmi esmamulje varjus tunda šokolaadi järelmaiku, seetõttu on ta ka kõige kuulsam Hiina eksporditav must tee. MUST TEE MOONLIGHT BLACK, YUNNAN, HIINA 3.90 Ainulaadne maitsete plahvatus. See tee pärineb metsikutelt 300-500 aastat vanadelt teepuudelt, mis asuvad otse Yunnani südames- seal, kus kogu tee alguse sai. PU ERH, YUNNAN, HIINA 3.20 Pu-erh on ülejäänud teedest täiesti erinev. Kuigi pu-erh is on vähe kofeiini, tunnevad paljud end pärast teejoomist nii erksana, et ei suuda isegi tunde hiljem uinuda. Huvitaval moel leiavad jälle teised, et tee on rahustav ning uni tuleb peale kiiresti ja kergelt. MATE, YERBA, BRASIILIA 5.00 Mate teed peetakse iidseks tervise ja sõpruse joogiks ja ka üheks tervislikumaks joogiks planeedil. Erinevalt kohvist tulenevast närvilisest energiast, pakub Mate head energiat. Ideaalne ärataja ja hea tuju tekitaja! SUVINE VAARIKAS/ MÜNDINE MUSTSÕSTAR, EESTI 3.00 100% marju. Vaadake, kuidas marjade viljaliha hõljub teekannus- see tee on ehe ja toitev. Külmkuivatatud marjades säilib värske marja maitse, vitamiinid ja toitained. Ei ole lisatud suhkrut ega kunstlikke lisaaineid.