Starter VITELLO TONATO EHK LUGU SELLEST KUIDAS VASIKAS KOHTUS TUUNIKALAGA Vasikafilee tuunikala kastmega serveeritult krõbeda leiva ja rukolaman

Suurus: px

Alustada lehe näitamist:

Download "Starter VITELLO TONATO EHK LUGU SELLEST KUIDAS VASIKAS KOHTUS TUUNIKALAGA Vasikafilee tuunikala kastmega serveeritult krõbeda leiva ja rukolaman"

Tiit Piirsalu
4 aastad tagasi
Vaatused:

1 Starter VITELLO TONATO EHK LUGU SELLEST KUIDAS VASIKAS KOHTUS TUUNIKALAGA Vasikafilee tuunikala kastmega serveeritult krõbeda leiva ja rukolamangoldi salatiga / VITELLO TONNATO OR THE STORY OF HOW A CALF MET A TUNA - Veal fillet in tuna sauce served with crispy rye bread, rocket and beetroot greens ANTIPASTI - HÕRGUTISI JÄTKUB KAHELE Valik Itaalia vorstist ja singist, millele peakokk on lisanud parimaid võimalikke lisandeid / ANTIPASTI DELICIOUS SNACKS FOR TWO - A selection of Italian sausage and ham with the best sides selected carefully by the Chef BRUSCHETTA KVARTETT suurepärast maitset krõbedal ciabattal: Tomati-avokaado salsa, Lõheõuna tartar tillimajoneesiga, Kanafilee ja meloni, Parma sink ja sibulamarmelaad / BRUSCHETTA QUARTET 4 great flavours on crispy ciabatta: Tomato and avocado salsa, Salmon and apple tartar with dill mayonnaise, Chicken breast and melon, Parma ham and onion marmalade SUUPISTE KRÕBEDA TEMPURA KANAGA 6.50 Krõbedaks praetud mahlased kanaribad, kõrval maitse täiustamiseks küüslaugu-mango-jalapeno kaste / CRISPY CHICKEN TEMPURA SNACK - Juicy chicken strips fried crispy and served with garlic-mango-jalapeno sauce to enhance the flavour ÜLEVAADE MAAILMA PARIMATEST JUUSTUDEST 13.90

2 Valik juuste hõrgu murakamoosi ja viinamarjadega / A ROUND OF THE WORLD S BEST CHEESES - Cheese platter with fine cloudberry jam and grapes VEISE HAKE LUGU SELLEST KUIDAS TATARLASED END KUULSAKS LAULSID Segatud bœuf à la tartar käsikäes 63C kanamuna, soolakurgi ja krõbeda ciabattaga / CHOPPED BEEF OR THE STORY OF HOW THE TATARS SANG THEMSELVES TO FAME - Mixed steak tartar hand-in-hand with 63C chicken egg, salted cucumber and crispy ciabatta UUSI ALKURUOKACAESARI SALAT GRILLITUD JA BBQ-TOUCHIGA KANAFILEEGA 9.90 Klassikalisele caesari salatile annab mõnusa täiuslikkuse BBQ kanafilee / CAESAR SALAD WITH GRILLED CHICKEN BREAST WITH A TOUCH OF BBQ - BBQ chicken breast brings perfection to the classic Caesar salad CAESARI SALAT KERGELT SUITSETATUD MAHLASE LÕHEFILEEGA Klassikalisele caesari salatile annab mõnusa täiuslikkuse meie söegrillil valminud suitsulõhe / CAESAR SALAD WITH LIGHTLY SMOKED JUICY SALMON FILLET - Our smoked char-grilled salmon brings perfection to the classic Caesar salad ROHELISELE SALATIPADJALE ASETATUD ÕRN GRAAVILÕHE 9.90 Kergelt soolatud lõhe kadakamarja ja Eesti viinaga, 7 minuti kanamuna ja krõbedad ciabatta lootsikud / TENDER GRAVLAX ON A PILLOW OF GREEN SALAD - Lightly smoked salmon with juniper berries and Estonian vodka, 7- minute egg and crispy ciabatta slices

3 PEEDI-KINOA SALAT AHJUS KÜPSETATUD KITSEJUUSTUGA 9.90 Sõnu ei ole / BEET-QUINOA SALAD WITH OVEN-BAKED GOAT S CHEESE - No lyrics!

4 Main KOORENE KUKESEENEPASTA TUGEVALT MAITSESTATUD KANAGA Tagliatelle maitseka kanafileega, assistendiks krõbe peekon / CREAMY CHANTERELLE PASTA WITH GENEROUSLY SEASONED CHICKEN - Tagliatelle with flavour-packed chicken and crispy bacon LÕHE LEMMIKLUGU Suitsutatud lõhefilee suviste köögiviljade, Eesti põldudelt korjatud röstitud varajase kartuli ja Hollandi kastmega. Milline imeline erinevate toidukultuuride segunemine! / SALMON S FAVOURITE SONG - Smoked salmon fillet with summery vegetables, roasted early crop potatoes from Estonia, and Hollandaise sauce. What a wonderful fusion of different! MAHLANE KARJAMÕISA LIHAVEISE BURGER Korralik kõhutäis, mida dirigeerivad värske soolakurk, sinepine kaste ja Steak House kartulid / JUICY KARJAMÕISA BEEF BURGER - A solid meal featuring freshly salted cucumbers, mustard-flavoured sauce and Steak House potatoes. PARIM VERSIOON LAMBAST Pähklikooriku alla peidetud lammas, kõrval küüslaugu-kartulipüree ja šampinjoni-portveini kaste / THE BEST VERSION OF LAMB - Lamb hidden under nut crust, with a garlic and potato puree and button mushroom and port sauce KÕIKIDE LEMMIK KANAFILEE Röstitud kanafilee kreemja sparglirisotto, kukeseentest ja valgest veinist keedetud kastme ja magusate porganditega / CROWD-PLEASER CHICKEN - Roasted chicken breast with creamy asparagus risotto, chanterelle and white wine sauce and sweet carrots

5 wine sauce and sweet carrots UNISTUSTE VEISE SISEFILEE Karjamõisa veisesisefilee ühel taldrikul koos kartuli-gorgonzola juustu koogi ja musta pipra kastmega / DREAMY BEEF TENDERLOIN - Karjamõisa beef tenderloin served with potato and Gorgonzola cheesecake and black pepper sauce

6 Dessert VANILJE CRÈME BRÛLÉE VAARIKA MARMELAADI JA KOOREJÄÄTISEGA 5.90 Puhas klassika / VANILLA Crème brûlée WITH RASPBERRY MARMALADE AND ICE CREAM - A pure classic BAILEY SE-TOORJUUSTUKOOK VÄRSKETE MARJADEGA 6.90 Suussulava koorelikööri puudutusega maiuspala koos valitud värskete leidudega, mis aias leidub / BAILEY S CHEESECAKE WITH FRESH BERRIES - A treat with a touch of melt-in-your mouth cream liqueur with selected fresh discoveries from the garden RABARBER KOOKOSJÄÄTISE JA MAASIKATEGA 5.50 Nii palju kui on erinevaid inimesi, on ka erinevaid maitseid! / RHUBARB WITH COCONUT ICE CREAM AND STRAWBERRIES - There are as many different tastes as there are people! TUMEDA ŠOKOLAADIGA TŠILLIKOOK KARAMELLISEERITUD MURELITEGA 6.10 Tükike tugevaid maitsenüansse Sinu söömaaja lõpuakordiks / DARK CHOCOLATE AND CHILLY PIE WITH CARAMELISED BING CHERRIES - A slice of strong flavours provides the final note to your meal

Seotud dokumendid

BLÜCHERI menüü_veebi!

BLÜCHERI menüü_veebi! MENÜÜ MENU Kohvik avatud E-P kl 12-19 Seikluspark avatud K-P kl 12-19 Cafe open Mon-Sun 12-19 Adventure park open Wed-Sun 12-19 K U I N Ä L G N Ä P I S T A B W H E N Y O U A R E F E E L I N G H U N G R