Pallini ajalugu 1875 Nicola Pallini asutas Antica Casa Pallini ja oli kõige tuntum kaupleja Abruzzos. Ta eksportis pähkeid, importis kivimeid Saksamaalt, oli pankur ja suurima poe omanik, valmistas veini ja likööre. 1917 Virgilio, kes oli Nicola poeg asutas Roomas destillerimise tehase Pantheoni lähedal ja hakkas tootma Pallini Mistr ad, mis on populaarne aniisi liköör. 1962 Virgilio pojad Nicola ja Giorgio viisid destilleerimistehase üle Tiburtinasse, mis on tuntud tootmispiirkond Roomas ja kus toodetakse ka Sambucat. 1971 Virgilio Pallini juunior (praegune CEO) asub juhtima Pallinit ja teeb Romana Sambuca st kõige müüdavama Sambuca USA-s. 2001 Micaela Virgilio tütar lanseerib Pallini Sambuca USA-s. 2006 Pallini Limoncello hinnati 90-95/100 punkti vääriliseks Wine Entushiast ajakirjas 2009 Pallini Limoncello on saadaval enam kui 30 riigis ja on number 1 premium limoncello USA-s ja Duty Frees.
Sfusato sidrunid Costa D Amalfi IGP Orgaanilised sidrunid Sfusato sidrunid on erakordselt suured. Üks sidrun on 100-500 g raskune. Sfusato sidrunid kasvavad ainult Amalfi rannikul (veinipiirkonnana tuntud Campania). Sidruni koor ei ole väga paks. Värvus on helekollane. Väga tugeva aroomiga. Sidrunid ei ole väga kõrge happega, neid on võimalik süüa nagu õuna. Sidruneid korjatakse aastaringselt, aga parim korjeaeg on 2 või 3 korda aastas kevadel ja suvel.
Sidrunikoor Suhkur Sidrunikoorte leotamine Alkohol Sidruniekstrakt tuleb koorest Tankis segamine Värv Kvaliteedi kontroll Pudelisse villimine
Auhinnad 2000 The Creativity Annual Packing design Competition Kuldmedal 2001 Packing and Design The Communivator Esimene koht 2004 **** The Spirit Journal Soovitus 2004 BTI International Review of Spirits Hõbemedal 2005 International Wine & Spirits Competition Hõbemedal 2005 Intenational spirits Challenge Seal of Approval 2005 BeverageExperts Exceptional 2005 San Fransisco World Spirits Competiton Hõbemedal 2005 San Fransisco World Spirits Competiton Kuldmedal 2006 International Wine & Spirits Competition Kuldmedal 2006 Wine Entushiast Ajakiri 90-95/100 Superb Best Buy 2006 Santé Gold Star Award Kuldmedal 2006 Best design annual competition in Ohio Kuldmedal 2006 Class Ajakiri Best Design kogu Pallini sarjale Kuldmedal
Auhinnad 2007 San Fransisco World Spirits Competition Hõbemedal 2007 BTI International Rewiew of Spirits Hõbemedal 2008 San Fransisco World Spirits Competition Pronksmedal 2009 BTI International Rewiew of Spirits Kuldmedal 2012 Diffords Guide Rating 4,5/5 www.diffordsguide.com 2012 The Superior Taste Award on ainuke kvaliteedimärk, mida annavad välja Michelini tärniga pärjatud Kokad ja Sommeljeed. http://www.itqi.com/en/awarded-products/awardedproducts-2012.html
Maitse ja välimus Välimus: Pikad veinijalad Läbipaistvus: opaal Värvus: erkkollane Aroom: Värske sidrunikoor, milles on tunda ka pisut sidrunikoore mõrkjust Maitse: Keskmise magususega, täidlane (full-bodied), intensiivne ja heas tasakaalus limoncello.
Tarbimine Klassikaline viis Pallini Limoncellot on tarbida jääkulmalt pitsist peale sööki, et soodustada seedimist. KOKTEILID PLB Pallini, Lemon (sidrun) ja Bitter Klaasi põhja pane sidrunit 2 viilu, purusta 4 cl Pallini Limoncellot Jääd Toonikut 5-6 tilka Angostura Bitterit Klaas: Highball Palini spriz 1/3 Pallini Limoncello 1/3 kuiv valge vein 1/3 gaseeritud vesi Kaunistuseks apelsinikoor Klaas: veinipokaal
PLB Pallini, Lemon (sidrun) ja Bitter Klaasi põhja pane 2 viilu sidrunit, purusta 4 cl Pallini Limoncellot Toonik 5-6 tilka Angostura Bitterit
Pallini Spritz: 1/3 Pallini Limoncello 1/3 gaseeritud vesi 1/3 valge kuiv vein Kaunista apelsiniga
Lisainfo Pallini Limoncello kohta Võrreldes teiste Limoncellodega on Pallini Limocellol suudetud säilitada sidrunikoore essentsi ja erinevatel maitsmistel 9 inimest 10-st eelistab Pallini Limoncellot! Erinevalt teistest on Pallini Limoncellol aroomis tunda sidrunikoores olevaid eeterlikke õlisid. Saadaval rohkem kui 30 erinevas riigis. Müükide poolest on Pallini Limoncello juhtiv bränd Duty Frees ja USA turul.
Pallini Limoncello 26% 50cl