Ministerio de Agricultura, Chile.

Väljavõte

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2 Manual de Produccion de Citricos Instituto de Desarrollo Agropecuario, INDAP, Proyecto de Desarrollo Rural de Comunidades Campesinas y Pequeĥos Productores de la IV Region, Prodecop. Instituto de Investigaciones Agropecuarias, INIA, Centro Regional de Investigacion Intihuasi. Ministerio de Agricultura, Chile. Comite Editor Carlos Sierra Bernal Roberto Salinas Yasuda INIA Intiĥhuasi Ignacio Marin Hoecker Prodecop Silvia Altamirano Sagredo Edicion externa Autor Principal Antonio lbacache Gonzalez INIA Intihuasi Autores Colaboradores (En orden alfabĉtico por nombre) Carlos Sierra Bernal Fernando Riveros Barra Mario Medina Mufioz Patricia Larrain Sanhueza INIA Intihuasi Hector Gonzalez Rodriguez INIA La Platina Prohibida la reproduccion parcial o total de esta obra sin autorizacion del INDAP o INIA Dibujos: Cecilia Ladron de Guevara Cantidad de ejemplares: 300 Impresion: Grafic Suisse, Santiago La Serena, Chile, 1998 Cita bibliografica correcta: INDAP - PRODECOP, INIA Intihuasi Manual de Produccio6n de Citricos. La Serena, Chile. 72 p.

3 PRESENTACION El Proyecto de Desarrollo Rural de Comunidades Campesinas y Pequeĥos Productores de la IV Region, PRODECOP se inicia en diciembre de 1995 con la suscripci6n del contrato de prestamo N? 374-CL entre el Gobierno de Chile y el Fondo Internacional de Desarrollo Agricola, FIDA, nominandose al Ministerio de Agricultura como organismo ejecutor, a traves del Instituto de Desarrollo Agropecuario, INDAP. El objetivo general del PRODECOP, es mejorar la calidad de vida y la economia de las familias de las comunidades campesinas y pequeĥos productores agropecuarios no comuneros, mediante un incremento en los ingresos agropecuarios y un mejoramiento de las condiciones socioecon$micas prevalecientes. Las estrategias del Proyecto se orientan a generar y consolidar la participacion de la poblacion objetivo en los procesos de modernizaci6n de la agricultura chilena, identificando formas de incrementar sus opciones de ingresos tanto por la via de cambios, diversificaci6n y tecnificacion de la cartera de cultivos y crianzas, mediante la dotaciĝn y/o mejoramiento de obras de captacion, conducci6n, almacenamiento y distribuci6n del recurso hidrico, como por el estimulo a posibles asociaciones con la agroindustria, mejorando sus opciones de inserci6n en los mercados locales. Con el objetivo de entregar informacion relevante en los procesos de cambio, diversificacion y tecnificacion de la cartera de cultivos y crianzas, el PRODECOP en convenio con el Centro Regional de Investigacion Intihuasi, del Instituto de Investigaciones Agropecuarias, INIA, ha preparado una serie de cinco manuales tecnicos en los rubros de ganado caprino, hortalizas,citricos, paltos y manejo del riego, con el fin de poner a disposici$n de los tecnicos y agricultores de la IV Region de Coquimbo, los antecedentes necesarios para la mejor toma de decisiones en el uso de los escasos recursos productivos existentes que caracterizan a la agricultura familiar campesina, fundamentalmente agua y suelo. lude la AA VIRGINIA ALVAYAY NEYRA CARLOS QUIROZ ESCOBAR Directora Regional Director Regional Prodecop IV Region INIA Intiĥuasi

4 INDICE Pag. 1. INTRODUCCION...u...seesecsssessntssesntissonennoosontenensennnnensenenaanneeenessenenaeesnaneaesseneeeeesannansennraaseennaiioon 9 2. EL MEDIO AMBIENTE...eseessessscesscossossnessesssassessseosssessasesasesnsssesssasvsesssessesssessesssessssessasssses Clima...sesseseososcesoscenosneneknnetennnesnenann ki 2n ŝin ĈI III E IS eii EKI KSI KEeneEesassesnemsnesnsnesesresessesnssessese Tlemperatura...eeeeseeseessteseeseeneseeteeneeietentnatetkeetn ktater tna tntankntanbatannitleennenaenaeiao 13 X Humedad relativa...ososososssoeoseseeeeeeneenteenetenatiaseteesenkesnsaea tana naenanannannasio 14 VAKI OTT ENGENN , Suelo...sessoseseseesesasekanonanohaŝiIĈIiIĈIĈIĴIĴĈIĴIĈIIIĈAIIĴIĴĈIIIĴIKĴIIIIMIA IK AtaiaiŝasaŝkesesasannaeiiIIĴIeaesaasneneraNnesasa» 14 ; 2.2,1. Suelos arenosos...se seso seeeeieseeeeneenntnlntetntnntntn teen ta ani tinlatnennenaninnannnnannasaneaio 14 2,2.2. Suelos arcillosos... oseo seen eneeneeeeneentseenenenetante etiel eneosetannnneataanaeneananaanaeo Composici6n quimica de los suelos...u suspe eseeeeenoeeeesenneeeneseesiesenaearioi 15. PRINCIPALES VARIEDADES Y PORTAINJERTOS DE CITRICOS...esesesessesesenesesesessssusesnsnsas Principales variedades de limonero...seseseseseseseensaeneniannsaknnnenenenanenenenanana nan 19 AB.I 1, Eureka... sossosssosssoseseesessesesesesseseennteeteteen tete tatketa rne tnsatasenitesaenaseenanantannaano, 19 SADO ZIA ENEN Principales variedades de mandarino...se.sessessessensensensenssensesseesnnssnsenrenreneennennenessso Clementinos...ecesceeenteseteneeenetnnenen ttetintianlansneknnnasannanlannanananlantaaniio SatSUMas...eeeeeeeeeneeieseeseoeseetielenkeeneseekerlikPe kateta IIn IE alk tia tla lili IPPIa tin lillanlaeiaeiao Portainjertos de citricos...seseseeseeeneenoenknonnknanaŝn kaŝi IKI IiIĈI III akneesneneneaesennerasa N. Vigor...eeoeeeeeeeeeeeseeoseesseseeeneoseeneenenkeetkeetaktentnttanIketatIn tll ntnlaniin lin ŝlanlaekaneinnan , Productividad... uou sseoseneeneneeneeneeteettseeesatse sate ene seen naeentanntaneeio Calidad de la fruta... ss ssssesssossseneneeneseeneeeeenene teen teenn tante stesnenesneeananannaaneai, Cal activa del suelo... opuso sosossososeseseeneeneeeeneneerenteeeeentaseeseeiesataeanaatananneo 22 Ioko TTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTSTENNN Textura y estructura del suelo... ope seesseseeneeneeeeenesneenesetneteeneetinsiensnnannneaoi Nematodos... esee soseo seeneeneeoeneentnntntttntln trenata tanta nli Ile elasannankntesanlananiateaiio Enfermedades...u.o sos sososesesenoneeenneeeneeeeenesne nta ttsetnntansitanneneseennnannatneatansaons , ViTOSIS...eeeseeeeeseeoeseeenseosenkeenennenetkeentnnteettattanŝInnIne etikan ŝlntiia nifa teanianlanlkanknannlannians 23»3.3.10, Incompatibilidad...uu pus ssssesseseeeeseneeeseeesesereseeeeseassaninsaenaito Cuadro resumen...sesee eseis ssossoneeeeeeneesnetnenetent etante ntansanniennnaeetannankanaena tenia 23. MANEJOS DEL CULTIVO...sosssssssssscesecesensuncenneeqsossesssesssesssesssessessssessasssesssssesessssssssrasesses Plantacion...e-esesessosesestesenokonkenkkeiŝnlkn Ii IiIĈIKĈIKĴIIIIKIIIII IMI Ia nana aŝaŝaesesaŝaŝntiipiasasntnepekaŝnepemasi» 27 "4,1.1. Preparacion del terreno... sese see seeenneseensenetnennteesnenees einen lneanetanlankanneenaneeis 27 : Distancia de plantaciĝn... ses seseeeeseeenneennteenteeenenseen taso netaesenansesneennenaao Epocas de plantacion... ee seeensenseeeeeeeneenetn i (nosmonaenboenanoenabraseeeennreenarannataois 27 x Plantacion...oo eeo seseeeeseeeseneesenessnoonanennanknaanknannnananennananttnaŝŝnnneunaninnnnsnaonnnnonno Cuidados posteriores a la plantaci6n...ss sese eeseseeeeeensanneanesansenansannenanai, la Poda...sessocesesesnesennnaknknŝKĈIĈIĴĈIĈĴĈIĴĈĴ)ĴŜĴŜĴŜĴĴĴIĴŜĴĴIE! ŜĴLĴĴĴĴĴŜĴ.:...»...u...sesseseseseseesaensLesaenesnresreneses Poda de formacion...euseseeeseesseeseeneneeeeneneeeenntenlatnseeaaeanieenanesanannnenasannanas Poda de fructificacion... soseseetesteeennnenkktetkketeenkttekkkkatkivtfiptiii1iĵĵvŝŝĵ!.!...ŝ. 29 : Poda de rejuvenecimiento...u soso seseseeennenennnnensneesesetnnnsetaeareenanntaenenenanannnia tas FertilizaciOn...v..esotessesesoronokneŝniaikniŝiŝiIĈIIĈIKĴIĴI KIAMA IKEK IMI I II Ines esataenipĉin Ie ŝanatserasaenesesasassŝ ,3.1. Andlisis foliar...io possess nesneseesseneseeseseseeseesesn teen saenenenenanannesnnnaranansao 31 ( Materia Organica...e so eseeee eseo seoneeseesenteteeeekseeteetnkntlenlnnknrtreaŝntniesansantanninniio Propagaci0n...s-sssessesssesesessesesennnnknenntannknknIKA AKI II IKEA II IIAM III IIAM ILI Ia esananesaŝasnenesasannenenera ana 33

5 Siembra...sscooooeeeseeeoeneeisoennesenknnnsoetonnnnokkŝkkasiiŝkŝkns..4.ssssssssqssssssssassvsesassessnassessas 33 4,4.2, Transplante...eeeesseeesseeoneeseinnenenoneeentaessnesnaeesnnenkneksnekiPeŝŝkaeeklankkenetkanltanettas 33 14,4,3, Injertaci6n...oooooeseeeeeokieneeseekeioekoatetennkenekoatoseateanteatokianksnanktaaektatlstatŝsaateeaae MANEJOS FITOSANITARIOS...-essssesscessssesccessesescseseesescesensesesesenenscesssessescesesessesessessscecosses Plagas de los citricos...ssscsssscsssccsssossscossocsssccssesossesoneeessasessesassacessesosasessaasesesessaessesoss Mosquita blanca algodonosa...seeseesseeseeeseeseeseenteesneesseeeaesneksteseansiarenane 37 x Escamas, Familia Diaspididae... eee esseesseesssenseseseeseeeseeessseeeseeseaetoeanteeaneo Conchuelas, Familia Coccidae...e.eeeeseeeennnnnnnnnlnnnnkaaaanannnnnttInItnaanannnntins Afidos o pulgones, Familia Aphididae...e.sseseesenesnenneneeenen neneeese Chanchitos blancos, Familia Pseudococcidae...sssscesseeseesenenoeeanneeeannaaiano Control de hormigas... TTT SPES ESNS NE SENSE SS PR ESNEEN Araĥita Roja de los citricos... sespeeesesnenesnesneenesneneeneeneeneneeneeneeneekerees Acaro de las yemas de los citricos... nos seessessseneesseeeseeesenoeteeoseoeeeneseeeesiaeeetio Enfermedades de los citricos...cessecesssesseenotennnnnnktkiŝnnannnntsseenanenesseneeesssesssssessssesase Pudrici6n del pie...eossoeesseessoeeteeeeseoeeeeeeteeeteseetieeaesseenneeeakeeanseeantaeetreaettetas 43 b.2.2, AlternariOsiS...escseseeseeeeeeeeennnnnnnnkkkkIKKnkKnKaanannnnkkkkIIŝIKIKfkaannnnknŝŝŝIIKIttiiatO Tizon de la flor...ssooooeeeeeeeeeeunnnnnnnnnktntennnnkannannnnkkkŝiikikinkaaannnnnnkiŝikiittato , Tristeza...seseeeeeeeeenekeensaeenkkkkankakakknenkenknnankkkInknnnkkkkkkinfIktnnnakakiIttenknnankkakiKKIII8kas Nematodos de los citricos...ceeeeseeeeeeseonseeotessesessssesesssssnnasesoss sssssssesesesessseessonas 48 w Uso de portainjertos... p... oosossoeseseeeeeeeeeeeeeeseeeeseeeeeeeseteeeeeeeteeeseeseeeseeeeeteaeee 49 x Control biol6gico... ees eeeeeeoeeeeeeeneeneeeeeseesetesektosakeatnaoenfarona eke ese eka elitie etera Control quimico...t.ieieeesietoinneonansonanoktakonakoaatenankikatŝksatŝtianŝtaektatŝknatosaatkiaao COMPORTAMIENTO DE MANDARINOS EN LA REGION DE COQUIMBO Y COSECHA DE LIMONES Y MANDARINAS...sssessossssennesesssvensennnsesescvesssesessescssvcvesesasssvevceve Comportamiento de mandarinos en la Region de Coquimbo...-.ss.eseeseseseesscessecesecs Perfodo de floraciĝon...-esscessscesssesssesssnnrssnsessnansssssasssteeeeeannnankentenekeenioo Produccion y peso del fruto... poo sosso peo eeeeseeeeeeeeeeeeeeeeeseeeeeesenteeeseeeeeeeeeteeeeeta Concentracion foliar de nutrientes...eeseseeesseseeensenseenntenteeenkktnkeafankttetio CoseCha...eccccsssssseeeeeeseeeeonanonsosostessusseesasensessonssessessessesanaseensesseseseeseeeansssesoseesesseesesa Cosecha de limones...sesssssseeenesesesttnnntkanannnnnonnktikŝlnktakaankanŝiĵikiiikinatio Cosecha de mandarinas...ssssseesseannesennsannnetenaannnktknaaannnttnnkaantknteannnkkktataan COMERCIALIZACION...esesesseseesessesessescenesesnesesnesessasesnsesnsesnnsesnsessetaesrassesnssesessesessevassesasa Mercado mundial de citricos...sssscccsesseseesoseneenetkoneneeneeseseeaeesesssesssesesssseeteversseseces Produccion nacional...vessssececseesaeenoseennnnnnskeneeneneseesesaeeesseeeesesesaseseesetesssesesesessscces Comercio exterlor...cc.ssssssecccoseseencoknnanentokonseneetesessssenessesssseesesessssesrsenesecessesessssevos Mercado interno...sscscccsesesseetosesueseetosseusescesossesesecessaseeeessesseseseseessseseerscevessessesesecos Situacion actual y perspectiva ssseesssossssosssscssscsssscssssossssossesossssesssesseesaseesaseesasesessso Anidlisis...coŭ..ceseseecconkanennnkikiŝiŝiŝkŝi2ŝ24iIl1lIISs a anpnkkssaennhnnssaaeoneesssasaopetesssesovesssaestcoseeevensssesseeeecvos Proyecci6n regional (extractado del estudio Prodecop)...«s..ss«sss.esssesessseseasssseseasesa Andlisis economico del mandarino...sssscssssesseecsesessesessseescetesosaseecosssenteessesseeessveses Andlisis economico del limonero...sessscccessesenennteeeesannseeesneeeseeeesecssessesessesssseesosesses REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS...esessesessesessesessescsnesqssesessesassesessesesasnesassesesesnssesnevassereevesis Literatura consultada...sessseccceeseeeeekonnnennnkoĝikikŝikŝiŝkiŝkĵiiiiŝ?iĵi2ĉ2ĉiĵi IĴI LI IIKASsenlkleseaaneeĉklsik!s Literatura recomendada...ssssssecsssesssceseseessescensaseeesessenacossenseeseessusvosseessseceseseeesss 71

6 : : is EE ares 4A teirtoa: ŝtusrj a aao kil = a e rra ls S o ~~ a = ko Sat Nn de PU PIARIRSTISO SES i Ta oj o eskartar = = ij o / Ĉ A ) (ULO ao NON NEN LLS E PENO ka Ti ae le ratos Ito to ret : = : i Ej e a sm Ke E EERSCRERREOORE GEFA o SLAS THI ibemkooj nteoko US u onoj: ŝi Seneca = sv kala ; = EE : : soj 3 E Pat I ; = o 3? SIMON Rote terteto Introduccion

7 CAPITULO l

8 M AN U A L D E PRO DUCCION D E CITRICOS 1. INTRODUCCION En la Regiĉn de Coquimbo, el cultivo de los citricos se ha desarrollado desde hace mucho tiempo gracias a las ventajosas condiciones agroclimaticas que presenta la zona. Tradicionalmente, han destacado dos especies: limonero y naranjo dulce, sin embargo, en los ŭltimos aĥos las plantaciones de mandarino han tenido un repunte importante, y su producci6n se orienta principalmente al mercado externo. En 1992, en la Region, las superficies con estas especies eran de 605,7 hectdreas de limoneros, 70,4 de naranjos y s6lo 11,7 de mandarinos (Catastro Fruticola CIREN CORFO, 1991/92). Hoy, segŭn el VI Censo Nacional Agropecuario (INE, 1997), las superficies han aumentado a 960,8 hectareas la de limoneros, a 184,8 la de naranjos y a 593,7 la de mandarinos. El incremento de estos ŭltimos es el mas notable, especialmente con variedades del tipo Clementinas. El 55,59o de los limoneros (533,4 ha) se ubica en la Provincia de Elqui y el 72,29o de los mandarinos (428,7 ha) se concentra en la Provincia de Limarf. Ambas especies se ubican, de preferencia, en dreas climaticas diferentes. Los primeros se encuentran establecidos cerca de la costa, en donde el clima tiene una marcada influencia maritima, en tanto que los mandarinos se localizan principalmente en sectores calurosos del interior de los valles. Considerando lo anterior, en el presente manual se dio prioridad al manejo de las dos especies de citricos mas importantes en la Region de Coquimbo: limoneros y mandarinos.

9 Man Gĝec eston ORARE Sopa eske teda ZI SS xuug = ve = Ĉ Al ) / (ULO un. = =. o SS Eras SE ST MeP re Rkkcmroca rr E EINEN oo mj SPERI leak Tao JI KEN uu o ESeretoekaS sesteto = i saliar = Mu S ĝi etto ENa = ze Ka A e So Tu TS a : ama Es eg = == naco = E: o = = e stara TV ou ION zu LN SSSR = o

10 CAVKULO Y El Medio Ambiente

11 M AN U A L D 'E P RO DU C E Il O N p E GI TREI GO S 2. EL MEDIO AMBIENTE Para tener ĉxito en una plantacion de citricos y obtener resultados economicos satisfactorios, se debe considerar una serie de factores antes de la plantacion. Uno de los mas relevantes son las condiciones ambientales en que se desarrollaran las plantas, especialmente en lo que se refiere al clima y al suelo. Al respecto, el establecimiento del cultivo en zonas inadecuadas, da origen a bajas rentabilidades Clima Las Areas Optimas para la produccion de citricos son las de clima subtropical. En ellas, las cosechas son abundantes y de gran calidad, comparadas con las de otras zonas en las que los citricos tambi en se pueden cultivar. Hay que tener en cuenta que el clima es muy dificil de modificar, por no decir imposible. El elemento que mas influye es la temperatura, que incluso puede llegar a ser limitante, provocando la muerte de la planta en el caso de heladas. Otros factores como la humedad relativa y los vientos tambien tienen importancia, pero, por lo comun, no llegan a provocar muerte de Arboles. La humedad relativa alta predispone en mayor grado la aparicion de enfermedades fungosas y vientos fuertes pueden ocasionar rotura de ramas, caida de flores y frutos Temperatura Las temperaturas medias que favorecen el cultivo varian entre 10? y 12 C en el periodo invernal y entre 229 y 249C en los meses de verano. Sin embargo, es importante conocer las temperaturas extremas que pueden limitar el desarrollo de los citricos. Pueden resistir temperaturas minimas de 29C bajo cero sin sufrir daĥos apreciables (Fotografia 1), siempre que no se den en forma persistente, de lo contrario, si las temperaturas inferiores a 0? son mas prolongadas, en invierno se afectan los frutos que estan madurando y en primavera se daĥan las flores y los brotes en crecimiento. Las temperaturas menores a 12?C en primavera pueden afectar la polinizaci6n y la fecundacion, resultando en una menor formacion de frutos. Entre las especies de citricos, los mandarinos son los mas resistentes y los limoneros los mas sensibles a los frios invernales y primaverales. Las temperaturas que provocan destruccion de arboles son del orden de 8C para los limoneros y 129C para los mandarinos. No todas las variedades resisten el frio de la misma forma, por lo que se debe elegir la mas adecuada para las condiciones del drea donde se va a establecer la plantacion, tomando algunas precauciones, especialmente en zonas con riesgos de bajas temperaturas. Por ejemplo, en mandarinos es recomendable emplear el portainjerto naranjo trifoliado (Poncirus trifoliata), que otorga a la variedad injertada una buena resistencia al frio, y situar los arboles en laderas para evitar el aire frio que tiende a acumularse en los sectores bajos. FO. Los citricos, en general, tienen una mayor tolerancia a las heladas que los paltos. La temperatura tambien influye en la coloracion de los frutos; en el rango de 09 a 12?C durante el invierno se favorece la coloraci6n de la cascara de los frutos. No solo el frio puede daĥar los arboles de citricos. En zonas de primaveras y veranos calurosos y secos, las temperaturas excesivas limitan el crecimiento de los frutos, endurecen la piel y disminuye el contenido de jugo. Cuando son superiores a 329C se produce una detencion del crecimiento de los brotes. En la Region de Coquimbo, siempre que el suelo se mantenga con suficiente humedad, los citricos soportan sin inconveniente las temperaturas maximas que se dan normalmente.

12 M AN U A L D E P RIO DUCCII ON D E CITRICOS Humedad relativa La humedad relativa excesiva del aire puede perjudicar los frutos y tambien los ĉrboles. En huertos establecidos en dreas de alta humedad ambiental, los troncos de los arboles y las ramas principales son afectados por hongos y liquenes. En los frutos, los ataques de hongos que provocan pudriciones (Penicillium) son elevados. En algunas temporadas lluviosas (lo que es una excepcion en la Region de Coquimbo), la humedad relativa es mas elevada y es recomendoable la aplicacion preventiva de productos que ayuden a reducir una pĉrdida de produccion por pudriciones. Si la humedad del aire es baja (verano), la transpiracion de los arboles se incrementa aumentando las necesidades de agua de riego Vientos Antes de establecer una plantacion de citricos, se debe recopilar datos sobre los vientos en cuanto a frecuencia e intensidad, humedad que contiene o elementos que transporta (sal, arena) para tomar precauciones que eviten los daĥos que puedan ocasionar. Los deterioros provocados por el viento se manifiestan en una deshidratacion de brotes, rotura de ramas, caida de frutos y hojas, quemadura de la vegetacion. La caida de frutos se puede evitar, en parte, empleando variedades que producen frutos fuertemente adheridos al pedŭnculo. El limonero es una especie muy resistente a la caida de los frutos. El empleo de cortavientos, ya sean naturales o artificiales, disminuyen el efecto negativo del viento. Los cortavientos naturales son barreras formadas por especies arboreas de crecimiento erecto. Para cumplir con su funci6n las especies deben tener las siguientes caracteristicas: adecuado volumen radicular para resistir el viento, crecimiento rapido, ramas flexibles, no quebradizas, periodo de floracion diferente al del cultivo principal para no entorpecer la funcion de los insectos polinizadores, buen comportamiento para las condiciones agroclimaticas de la zona. Una de las especies mas comunes es la Casuarina, de rapido crecimiento y facil manejo. Los eucaliptus y pino radiata tambiĉn suelen usarse, pero tienen las desventajas de poseer raices invasoras, efecto de alelopatia (eucaliptus) y crecimiento excesivo de ramas laterales en la base de los Arboles (pino), lo que dificulta su manejo. Se entiende por alelopatia la producci6n de compuestos quimicos que en algŭn momento inhiben el crecimiento de plantas vecinas. Los cortavientos artificiales se hacen con materiales inertes como caĥas y mallas plasticas (Figura 1). Este tipo de estructuras tiene un efecto inmediato de proteccion y no se debe esperar aos como ocurre con las cortinas naturales. Ademas, no compiten con el cultivo por luz, agua ni nutrientes. Tampoco es necesario una labor de mantenimiento. Sin embargo, a diferencia de las cortinas naturales, tienen un alto costo de instalacion. FIGURA 1. Esquema de cortaviento artificial con malla plastica del tipo rushell Suelo Las caracteristicas fisica y quimica del suelo y del subsuelo deben asegurar las mejores condiciones para proveer de agua y nutrientes a los arboles durante el periodo de vida de un huerto. Algunos de los atributos de los suelos, mas importantes de considerar, son la textura y su composicion quimica Suelos arenosos Compuestos principalmente por elementos gruesos (arenas gruesas, arenas finas, etc.), se caracterizan por retener poca humedad (permeables), ser muy porosos y tener una buena circulacion de aire; ademas se calientan rapidamente.

13 M AN UA L D E PRO DUC CI ON D E CITRICOS Son suelos con poca estructura, de bajo contenido de materia organica. Los fertilizantes son arrastrados en profundidad con el agua de riego y lluvia, especialmente los nitratos. Este tipo de suelo se puede mejorar con la agregacion de altas cantidades de materia organica. Los ĉrboles establecidos en suelos arenosos son de gran tamaĥo y con un sistema radicular muy desarrollado. Los frutos son de un tamaĥo superior al normal, la piel es muy fina y la madurez se adelanta Suelos arcillosos En su composicion abundan los elementos finos. El tamaĥo de los poros es pequeĥo, por lo que el aire y el agua circulan con dificultad. Son suelos con un alto riesgo de asfixia radicular cuando existen excesos prolongados de humedad en invierno y primavera. Estos suelos pueden ser mejorados mediante el aporte de materia organica (guano, abono verde) para aumentar la aireacion del suelo, o bien con el establecimiento de sistemas de drenajes para evacuar el exceso de agua. En este tipo de suelos las plantas y los frutos son de tamaĥo inferior a lo normal, la maduraci6n es tardia y la pulpa es menos jugosa. Todas estas comparaciones se han realizado con relacion a los suelos francos Composicion quimica de los suelos Para poder elegir la variedad y portainjerto, y en algunos casos llevar a cabo las enmiendas o los aportes nutritivos necesarios, es importante conocer las caracteristicas quimicas de los suelos, tales como ph, contenido de materia organica y cantidad total de los elementos nutritivos, asf como cloruros, sulfatos, etc. Tambien es importante conocer el contenido de cal activa. Toda esta informacion se obtiene haciendo andlisis de laboratorio. La materia organica es fundamental para el mantenimiento de una buena estructura de suelo. Ella es aportada por la descomposici6n natural de restos vegetales o a trav s de la incorporacion de abonos organicos, tales como guano o abonos verdes. Un buen contenido de materia organica se considera entre 2 y 399 en los primeros 20 centimetros de suelo. Cuando es inferior al 19o se afectan las caracteristicas fisicas del suelo y es lo que sucede en el norte chico, donde es necesario incorporar abonos organicos. Los suelos de la zona norte tambiĉn suelen tener altos contenidos de cal activa, la que sobre un 890 puede inducir carencias nutricionales, ya que bloquea la absorcion de ciertos nutrientes, como el hierro, produciendo clorosis de las hojas. Esta condicion es importante al momento de elegir el portainjerto, por ejemplo el naranjo trifoliado Poncirus trifoliata es sensible al exceso de cal, en tanto el mandarino Cleopatra presenta una mayor tolerancia. En relacion al ph (indice de acidez o alcalinidad de un suelo), los citricos prefieren suelos de ph ligeramente acido a neutro (6,5 a 7). Los suelos de la zona norte tienen valores de ph superiores a 7, lo que provoca algunos problemas de falta de hierro y zinc. En este caso se debe utilizar preferentemente abonos acidificantes. Otro inconveniente que presentan los suelos del norte de nuestro pais es el alto contenido de cloruros (sales) y boro, que provocan toxicidad en las hojas de los ĉrboles. En este sentido, es importante regar con aguas de buena calidad. El agua de riego que contenga mas de 1 a 1,5 g/litro de cloruros o mas de 1 ppm de boro se considera peligrosa, especialmente en suelos poco permeables en los que se produce una acumulaci6n de esos elementos. Entre los portainjertos, el mandarino Cleopatra y el Citrus macrophylla muestran una mayor tolerancia a las sales.

14 CAPITULO N Cal activa del suelo E Cuadro resumen. 23

15 CAVNULO s Principales

16 M ANUA L D E PRO DUCCION D E CITRI C oo Ss 3. PRINCIPALES VARIEDADES Y PORTAINJERTOS DE CITRICOS Para poder elegir la variedad mas apropiada la zona donde se establecera una plantacion de citricos es imprescindible conocer las caracteristicas de ellas. A continuacion se describen las caracteristicas mas relevantes de arboles adultos, de las principales variedades de limonero y mandarino que se cultivan en los valles de la Region de Coquimbo Principales variedades de limonero Cuando las condiciones de cultivo son favorables, los arboles son generalmente vigorosos y alcanzan un gran desarrollo. Los frutos tienen una forma ovalada, con un mamelon mas o menos pronunciado en sus extremidades. La pulpa, de color amarillo o verdoso, contiene Acido citrico que le da el sabor acido. Los drboles son muy sensibles al frio y a las temperaturas muy elevadas. En climas templados las floraciones son escalonadas y abundantes, permitiendo la presencia de frutos maduros practicamente todo el aĥo. En climas con mayor diferencia de temperatura, se cosecha en otoĥo e invierno. Las principales variedades cultivadas en la Region de Coquimbo son: Eureka y Genova Eureka Es una variedad originaria de Los Angeles, California (EE.UU.). El arbol es poco vigoroso, de tamaĥo mediano con habito de crecimiento extendido y con escasas espinas. El follaje es poco denso, con hojas grandes de color verde oscuro de extremo redondeado. Es mas susceptible a las heladas que otras variedades. El fruto es de color amarillo-verdoso, de forma redonda, tamaĥo medio, cascara gruesa y vigorosa, pulpa con pocas semillas y con jugo acido, abundante y claro (Fotografia 2) Gĉnova Corresponde a una variedad importada de Genova, Italia. Algunos autores seĥalan que esta variedad corresponderfa a un tipo de Eureka, pero el ŝrbol es de menor desarrollo y sin espinas. El fruto es de color amarillo plateado y de tamaŭo medio a grande, con forma ligeramente ovalada. La cascara es mo- deradamente delgada y lisa. La pulpa es jugosa, firme, con pocas semillas oblongas y pequeĥas. La fruta se forma en el extremo de las ramillas, por lo que facilmente se puede daar por los golpes de. sol y heridas de roces provocadas por la accion del viento (Fotografias-3a y 3b) Principales variedades de mandarino Los mandarinos constituyen un conjunto de especies que pueden ser calificadas de la siguiente forma: - Mandarinos Clementinos (Citrus clementina), con las principales variedades: Fina, Clemenules, Oroval y Marisol. - Mandarinos Satsuma (Citrus unshiu), en los que se encuentran las variedades Owari y Clausellina. - Mandarinos Comunes (Citrus reticulata). Se describiran sĉlo las variedades de Clementinos y Satsuma, ya que ellas han sido evaluadas por el INIA y actualmente son las que estan siendo cultivadas en ĉreas del interior de los valles de la Regi6n de Coquimbo, mayoritariamente del grupo Clementinos Clementinos Sus principales caracteristicas son la cosecha temprana (marzo-abril) y la gran calidad comestible de los frutos. Los frutos normalmente no tienen semillas, sin embargo, si se ubican cerca de mandarinos con polen funcional y abundante que las polinicen, los frutos se dan con semillas. Un problema que a veces presentan es el aĥerismo, es decir, aĥos de alta producci6n de frutos pequeĥos siguen a aĥos de baja produccion de frutos grandes. (Fotografias 4a y 4b). Fina: se la conoce tambien como Clementina sin pepa porque no posee semillas. Probablemente es de origen hibrido. El arbol tiene buen vigor y tamaŭo grande. El fruto es pequeĥo, con un diametro medio que apenas llega a 50 mm. La pulpa tiene unas extraordinarias cualidades organolĉpticas debido al buen contenido en jugo y al excelente balance de azŭcares, dcidos y compuestos aromdticos. Es una variedad precoz. Sus frutos se recolectan a partir de mediados de mayo y pueden permanecer en el drbol durante cierto tiempo en buenas condiciones comerciales.

17 M A N U A L D E PRO DUCCION p E CIT RICOS FOTOGRAFIA 2. Arbol de la variedad Eureka. FOTOGRAFIA 3a. Arbol de la variedad Genova. Satauma. m z POJN E SERVING 1516) STO Mandarina lemantina. PLAGA LAT FAATOFOCEAEAIINMLTTjON

18 M AN U A L D E PRO DUCCION D E CITRI C Os Es productiva, pero el pequeĥo tamaĥo del fruto hace poco aconsejable su cultivo; a menos que se cultive en zonas cuyas caracteristicas de suelo y clima favorezcan el aumento de su tamaĥo. Esta condici6n es variable segun las condiciones del predio de cada agricultor y el microclima que se manifieste localmente. Clemenules: tambiĉn son conocidas con los nombres de Nules, Nulesina, Clementina Reina y Clementina Victoria. Es la variedad que con mayor frecuencia se ha establecido en la Region de Coquimbo. El arbol es productivo, de buen vigor y desarrollo. El fruto de buen tamaĥo, posee un adecuado contenido de jugo de alta calidad. No tiene semillas. La recoleccion puede iniciarse unos dias antes que la de Clementina Fina, presentando sus frutos cierta tendencia al bufado (la cascara se separa de la pulpa). Oroval: el arbol es vigoroso, de buen desarrollo y presenta cierta espinosidad que desaparece con el tiempo. El fruto sin semilla, es de buen tamaĥo, de pulpa tierna con elevado contenido de jugo, ligeramente acido. Es una variedad precoz, pudiendo recolectarse un mes antes que la Clementina Fina. Los frutos tienen poca capacidad de permanencia en el arbol en buenas condiciones comerciales, ya que pierden rapidamente densidad y presentan una acusada tendencia al bufado. Es productiva. Debe cultivarse en zonas de cosecha temprana que estimulen la acumulaci6n de azŭcares en el fruto, con el objeto de adelantar su recolecci6n y aumentar su calidad. Marisol: es una variedad que, por mutacion, procede de un arbol de Clementina Oroval; el arbol es algo mas pequeĥo, pero muy productivo y, en algunos casos, los frutos quedan pequeĥos por el exceso de produccion, lo que requiere de ligeros raleos o tratamientos de crecimiento. Las caracteristicas organolepticas de los frutos son similares a los de Oroval y maduran unos quince dias antes. En zonas tempranas se pueden cosechar a finales de marzo. El contenido de azŭcares es bajo comparado con la mayorfa de las Clementinas, y apenas aumenta a partir de principios de abril, por lo que se debe recolectar pronto, antes de que aparezcan otras variedades de mucho mejor calidad. Indudablemente es una variedad que debe cultivarse en zonas precoces donde pueda acumular mas azucares en los frutos Satsumas Se conoce con este nombre a un grupo de mandarinos originados en Japon, donde conforman la mayor superficie de las plantaciones de citricos. Se caracterizan por ser resistentes al frio, especialmente cuando son injertadas sobre el portainjerto Poncirus trifoliata. Satsuma Owari: de origen desconocido, aparecio en Japon hace mucho tiempo. El drbol es vigoroso y de desarrollo mediano. El fruto es de color naranja, piel rugosa y delgada, con tendencia al bufado. Es de forma achatada y buen tamaĥo, sin semillas.la pulpa es jugosa, algo insipida en la madurez. Es una variedad precoz, sus frutos pueden cosecharse en abril y no es conveniente que permanezcan demasiado tiempo en el ĉrbol, ya que pierden calidad rapidamente. Es muy productiva, pudiendo cultivarse en la mayor parte de las zonas citricolas (Fotografia 5). Clausellina: esta variedad aparecio por mutacion espontanea de Satsuma. Es muy temprana y se puede cosechar hacia fines de marzo. El drbol es pequeĥo, lo que permite realizar plantaciones muy densas (mas de drboles. por hectarea). El tamaĥo del arbol es caracteristico del grupo Satsuma, con brotaciones largas y poco intensas. No requiere poda de formacion sino mas bien poda de aclareo y renovacion. Debido a su escaso contenido de azŭcares; los frutos son de baja calidad, pero por tener poca acidez, alcanzan muy pronto su madurez comercial, lo que le da cierto interes en algunos mercados. Los frutos alcanzan un buen tamaĥo comercial cuando se practican fuertes raleos o se aplican tratamientos de crecimiento; en caso contrario los frutos quedan pequeĥos debido a la gran produccion que alcanzan los Arboles. Es una variedad que se debe plantar en zonas de cosecha temprana.

19 M AN U A L D E PRO D U Cc CI ON D E CITRICOS 3.3. Portainjertos de Citricos Al injertar una variedad sobre un portainjerto, el drbol queda constituido por dos entes genĉticamente distintos y, por lo tanto, con caracteristicas diferentes. Como consecuencia, se establecen influencias reciprocas entre el injerto y el patron, de tal forma que el comportamiento del arbol es el resultado de la interacci6n entre ambos. Las influencias que ejerce el patron sobre la variedad productiva son numerosas y bien conocidas. Por esa razon, la valorizaciĝn agronomica de un portainjerto se basa, en gran medida, en las caracteristicas que induce sobre las diferentes variedades injertadas. Cuando se elige un patron no solo se debe tener en cuenta la productividad, vigor del arbol y tamaĥo del fruto, sino tambi n su capacidad para resistir la sequia, el frfo, la salinidad y la alcalinidad. Ademas, es necesario conocer el comportamiento de la interaccion injerto-patron, ya que es lo que capacita al drbol para resistir los efectos adversos de plagas y enfermedades. Los principales efectos del patron sobre diversos aspectos productivos de la variedad, son los que se indican en los puntos siguientes: Vigor El tamaĥo de los ĝrboles esta determinado por el vigor de la variedad patron. Los portainjertos de citricos conocidos actualmente poseen diferentes rangos de vigor. Como patrones vigorosos se destacan el limon rugoso (Citrus jambhiri) y el macropila (Citrus macrophylla), como denominan comunmente los agricultores de la zona central a este ŭltimo. Actualmente el cultivo de arboles de pequeĥo tamaĥo, mas faciles de manejar, presenta un gran interes. Un patron de poco vigor es el naranjo trifoliado (Poncirus trifoliata) Productividad El nivel de producci6n esta condicionado sensiblemente por el patron. El Citrus macrophylla es un patron que induce elevadas producciones y precocidad de entrada en produccion, aspectos de gran importancia economica Calidad de la fruta Los parĝmetros que determinan la calidad de la fruta, como son el contenido de jugo, de azŭcares, asi Co- mo la acidez, dependen tambien del patron utilizado. Asi, en general para los citricos, el Poncirus trifoliata suele inducir calidades 6ptimas; mientras que el li- mon rugoso y el Citrus macrophylla pueden dismi- nuir dichas calidades hasta el extremo de que, en muchos casos, los frutos quedan insipidos. Sin em- bargo, el C. macrophylla no altera la calidad de los limones y parece ser muy indicado para la variedad Eureka, ya que incrementa la productividad e induce una rdpida entrada en produccion, dando frutos de corteza mas fina que sobre naranjo amargo (Citrus aurantium) Cal activa del suelo Es frecuente observar en las plantaciones de citricos clorosis ferrica (carencia de hierro) en grados muy diversos, especialmente en los meses invernales. La clorosis ferrica es un fenomeno complejo, no bien conocido, en el que inciden numerosos factores, tan- to de suelo como climaticos y biol6gicos. En el caso de algunos suelos de la zona norte de Chile que son ricos en carbonato calcico; con fre- cuencia aparece la clorosis ferrica en los huertos. Los diversos patrones conocidos poseen compor- tamientos muy variables frente a este problema. Asi, mientras el Poncirus trifoliatay algunos de sus hibri- dos, como el citrange Troyer, pueden ser calificados como sensibles o muy sensibles, los mandarinos comun y Cleopatra y el naranjo amargo poseen una gran tolerancia Salinidad Las concentraciones elevadas de sales en el suelo, o en el agua de riego, pueden producir daĥos de consideracion en los citricos. Por ello, antes de efectuar una nueva plantacion, deben tenerse en cuenta los posibles problemas de salinidad, es- pecialmente en aquellas ŝreas en donde se pueden presentar con especial intensidad. En el norte de nuestro pais existen varias zonas en que los suelos presentan altos contenidos de sales. Los diversos patrones toleran los problemas salinos de forma muy distinta. El P. trifoliata y sus hibridos Troyer y Carrizo son mas o menos sensibles, mien- tras que el mandarino Cleopatra presenta una re- sistencia considerable.

20 M AN U A L D E P-RO DUC CII ON D E CITRICOS Textura y estructura del suelo Los suelos pesados o con tendencia a los encharcamientos, tienen dificultades de aireaciĝn que pueden ser muy perjudiciales para aquellos patrones sensibles a la asfixia radicular. Patrones resistentes a este tipo de problemas son el P. trifoliatay Swingle citrumelocpb4475. De todos modos, en dichos suelos es conveniente agregar materia organica para mejorar su estructura y hacer incluso una red de drenaje que elimine los excesos de agua Nematodos El nematodo de los citricos (Tylenchulus semipenetrans), es un problema serio en los replantes. Cuando el drbol se establece sobre un patron sensible, por ejemplo naranjo amargo, mandarino Cleopatra o citrange Troyer, el nimero de nemĉtodos que parasitan las raices puede aumentar hasta niveles que reduzcan sensiblemente el desarrollo del arbol. El P. trifoliata, en cambio, es un patron tolerante ya que la reproduccion de nematodos en sus raices se encuentra reprimida y la poblacion se mantiene en niveles reducidos, que no afectan al crecimiento del arbol. El portainjerto Swingle citrumelotambien se encuentra catalogado como tolerante al ataque de nematodos Enfermedades Son frecuentes las exudaciones gomosas y podredumbre de corteza ocasionadas en la base del tronco por hongos del genero Phytophthora. Dichos hongos tambiĉn pueden afectar las raices, (de cualquier grosor), en cuyo caso las lesiones pasan desapercibidas hasta que el arbol comienza a decaer. La mayoria de las variedades cultivadas son bastante sensibles a estos patogenos, mientras que los patrones muestran una gran variabilidad en su comportamiento. Asi, el naranjo amargo, el Ptrifoliata y el Swingle citrumelo CPB4475 (un tipo de hibrido trifoliado producido por el cruce entre los generos Poncirus y Citrus), manifiestan una resistencia mas o menos acusada. En cambio, el mandarino comŭn, el lim6n rugoso y el naranjo dulce son muy sensibles. El grado de resistencia o sensibilidad de un patron varia, ademas, con la especie de Phytophthora de que se trate. Por ejemplo, los citranges Troyer y Carrizo son mas resistentes a P. parasitica que a P. citrophthora; a la inversa que el mandarino Cleopatra. El modo en que se efectŭe la infecci6n es muy importante, puesto que la resistencia de algunos patrones disminuye ostensiblemente cuando las esporas del hongo se depositan en el cambium (parte interna de la corteza). De ahi la importancia que pueden tener las heridas causadas por las labores de cultivo Virosis La virosis conocida como Tristeza constituye uno de los problemas mas graves con que se enfrenta el cultivo de los citricos en el mundo. Entre las especies de mdxima sensibilidad se pueden citar el limonero y el naranjo amargo. Se califican como sensibles o parcialmente sensibles el pomelo, las limas dulce y determinadas variedades de naranjo dulce. Las especies que pueden calificarse como tolerantes son aquellas que multiplican el virus, pero son poco o nada afectadas por l. Se incluyen en este grupo la mayor parte de las variedades de naranjo dulce, el limon rugoso, los mandarinos comunes y Cleopatra. Se ha considerado tambien la posible existencia de tipos inmunes o resistentes en los que no se puede multiplicar el virus de la tristeza. Perteneceria a este grupo el P. trifoliata y algunos de sus hibridos. Hoy dia, sin embargo, la mayoria de los investigadores considera que no existe ninguna especie con una tolerancia absoluta a la tristeza Incompatibilidad El injerto y el patron adquieren, frecuentemente, grosores distintos. Este hecho, que no constituye una verdadera incompatibilidad, carece de importancia en la mayoria de los casos, incluso existiendo una gran diferencia de grosor entre el injerto y el patron. No obstante, determinadas variedades, injertadas sobre ciertos patrones, sufren con el tiempo ciertas malformaciones en la union que reducen su vida economica. Son los casos de los mandarinos Satsuma y Clementinas injertados sobre citrange Troyer o sobre P. trifoliata. En estas combinaciones se suele producir, hacia los aĥos, un sobrecrecimiento del patron sobre el injerto, que provoca el decaimiento del ĉrbol Cuadro resumen. Con la finalidad de comparar las propiedades de cada portainjerto, se expone a continuacion un cuadro resumen (Cuadro 1) con las caracteristicas descritas.

21 pasero ErBIEo = DULIDJOJ, DlUEIS[OJ, SELUNISIES DJUEIDJOJ seugualua 7 SELUNSIES SEURUAWUDIOJ 9[qISUDS 9 ueja]oj, 2/qisUaS 9]qISUS 9]qISUAS 2JUEJSJOJ, 9ueia[oj o[q!suas 2JUEJSJOJ, 9JULIS]OJ, 9 qisuos ELP EPI ZI ENV ajub1sisdn elpa) oleg opeijoji9) OluEJEN ov OSsOSNJ UVUIKMI SOJLIIJ ap sojiafurejiod sajedisunid soj ap SEDISLIDJDLALO E ONGVOO ONV efdomen EIDULIDO) LIV EIDULIA[O) LIV a qisuas AN O[PUNIJD D[ŜUIAS 39404) 9SULINJ M A N U A L D E PRO DUC CII ON TOR I cos (sapepaniea se ap ejiokelu) SJULJOJOJ, ajgisuas AN 2]UEISJOJ. = = : = DJuIISISDN p = MIGE EEETEAETOT starreret rra EPRE E SE, EIDULJO[OJ ENHIV a[q!suas elndo BAN OJSUOWII UD ELANO o1ad efeg jeuajo8 UJ eleg 22/np OlULIEN OŜALWUE OĴULIEN ezedosj» ounepuen UNUOJ OULIEPUELKA OZIUL)

22 CAIIULO Poda de formacion posteriores n a la plantacion Siembra Transplante Injertacion

23 CAPITULO

24 M AN U A L D E P-RO DUC OCII ON D E CITRICOS 4.1 Plantacion 4. MANEJOS DEL CULTIVO Preparacion del terreno Para un desarrollo apropiado de los arboles, los citricos deben plantarse en suelos que tengan una profundidad aprovechable minima de 50 cm. En suelos poco profundos o en aquellos con presencia de una napa freatica muy alta, o que tengan una textura muy arcillosa, la plantacion puede efectuarse sobre camellones. De esta forma se aumenta artificialmente la profundidad de suelo, incrementando ademas la aireaci6n. Asi se evita la amarillez de las plantas por asfixia radicular debido a humedad excesiva y continuada, producto de las Iluvias o del riego. Con esta tecnica se mejora mucho el estado sanitario de las plantas. Los camellones son elevaciones artificiales del terreno en forma de mesetas sobre los que se establecen los ĝrboles. Las dimensiones medias de los camellones son: 1,5 men la base, 1 m en el plano superior y 50 cm de altura. La plantacion sobre camellones debe considerar el empleo de riego tecnificado Distancia de plantacion La densidad de plantacioĝn depende, fundamentalmente, del portainjerto empleado, tipo de suelo, profundidad del mismo y sistema de cultivo. El diseĥo de plantacion mas utilizado en la actualidad es el de marco rectangular, debido a que deja penetrar mejor la luz, permite una mayor ventilaci6n y posibilita una mejor mecanizacion de las labores de cosecha y poda, ademas de una mayor densidad de plantacion, aspecto de gran importancia en una explotacion moderna. En limoneros las distancias mas utilizadas varian entre7-5my6-3 m (285 a 470 ĉrboles/ha) y en mandarinos entre 6-4 m y 5-2,5 m (415 a 800 arboles/ha). El objetivo de los huertos establecidos en alta densidad es alcanzar la maxima produccio6n en el minimo plazo y mantenerla el mayor tiempo posible. Luego de algunos aĥos las plantas llegan a tocarse y desaparecen los espacios intermedios. En ese momento se debe reducir la vegetaciĝn mediante podas apropiadas o eliminando determinados drboles. Durante los primeros aĥos de la plantacion, la superficie de suelo ubicada entre las hileras de plantas puede utilizarse para el cultivo de hortalizas. Se debe descartar, sin embargo, las solanaceas (aj, papa, tomate) y, en general, todas las especies susceptibles de ser infectadas con el hongo del suelo Verticillium, porque se sabe que disminuyen el desarrollo de los arboles y pueden transmitir la enfermedad. FIGURA 2: Distancia de plantacion inadecuada. Hay mucho espacio sin ocupar. p i der vmno mnl ME 8 UL UE Epocas de plantacion La disponibilidad de plantas en bolsas de polietileno permite que la plantacion pueda realizarse en casi cualquier poca del aŭo. El momento mas adecuado dependera de las condiciones climĉticas locales. El periodo mas favorable es hacia fines de invierno, luego que ha pasado el peligro de heladas, y principios de primavera, antes de los fuertes calores. Sin embargo, en zonas con inviernos suaves es posible iniciar la plantacion durante el otoĥo. De esta forma, las plantas contaran con un buen arraigamiento para iniciar de mejor forma el nuevo crecimiento de primavera Plantacion Para establecer una planta proveniente de vivero, el hoyo de plantacion no debe ser mĉs profundo que la altura de la bolsa que la contiene. Tampoco es necesario hacer hoyos demasiados anchos. El ancho debe ser suficiente para facilitar la labor de

25 MAV MU M A NUA L D E PRO DUCCION D E CITRI C OS colocacion de la bolsa con la planta. Sin embargo, en suelos poco fertiles (textura arenosa) es conveniente ampliar el ancho de los hoyos e incorporar una mezcla de suelo con materia organica alrededor de la nueva planta para estimular su crecimiento inicial. La plantita debe ser enterrada solo hasta la zona del cuello, sin sobrepasarlo. Una colocacion mas profunda puede causar problemas sanitarios en la parte del tronco cubierta por la tierra. La idea es respetar la misma altura sobre la tierra que la planta tenia en la bolsa del vivero (Figuras 2, 3 y 4). No es necesario aplicar fertilizantes en el fondo del hoyo de plantacion, ya que una elevada concentracion de ellos en contacto con las nuevas raices puede ser t6xica. Las plantas deben ser regadas durante el mismo dia de la plantacion. Para asegurar que el suelo alrededor de las raices este bien compactado, se debe aplicar un segundo riego al dia siguiente. No se debe podar hasta que la planta este bien arraigada y tenga brotes nuevos. Normalmente la poda de formacion se inicia a partir del segundo aĥo de la plantacion. FIGURA 3. La profundidad del hoyo de plantaciĉn debe ser suficiente para igualar el nivel del suelo en la bolsa y en el huerto. ld MW N FIGURA 4. Remover la bolsa plastica. Rellenar y apisonar firmemente alrededor del pan de tierra hasta alcanzar el nivel del suelo. FIGURA 2. Esquema de drbol de vivero. INJERTO (variedad comercial) BOLSA PLASTICA PORTAINJERTO Cuidados posteriores a la plantacion En zonas de fuerte insolacion, como son los valles de la Region de Coquimbo, y debido a la defoliaciĝn de una parte del follaje, los brotes nuevos son muy sensibles a los golpes de sol que pueden provocar quemaduras de la corteza. En tal caso se debe pintar el tronco y los brotes expuestos al sol con una lechada de cal o con pintura latex de color blanco. Para favorecer el crecimiento vertical de las plantas, especialmente en lugares ventosos, se debe considerar la colocacion de tutores individuales en las plantas. Las amarras deben quedar algo sueltas para evitar el estrangulamiento del tronco a medida que aumenta su grosor.

26 MANUAL DE PRO DUCCION D E c i T RICOS Los riegos deben ser frecuentes y con poca agua. Un exceso de agua puede predisponer las plantas a la asfixia radicular o enfermedades provocadas por hongos del suelo. Si los riegos son adecuados no es necesario fertilizar durante el primer aŭo de la plantacion. El control de las malezas, especialmente alrededor de la plantas, es fundamental durante los primeros aĥos. Debido al peligro de emplear herbicidas cerca de las plantas, el control se efectia mecanicamente con azad6n evitando provocar heridas en los troncos. En el primer aĥo es importante evitar los ataques de pulgones, ya que causan una interrupcion del crecimiento de los brotes. En algunas ocasiones hay problemas con conejos o ratones, los que comen la corteza de los arbolitos nuevos. Los fungicidas a base de Thiram (Thiram 80 PM, Pomarsol Forte 8090 WP), aplicados en forma de pintura en la base del tronco, repelen a estos roedores. Tambien se puede ocupar planchas de hojalata con orificios o malla de gallinero alrededor del tronco La Poda En fruticultura, la poda tiene dos objetivos esenciales. El primero es conseguir una estructura solida de los ŝrboles, que permita soportar una producci6n abundante y economica sin retrasar el inicio de fructificacion de los arboles jovenes. Esto se consigue mediante la poda de formacion. El segundo objetivo es mantener producciones elevadas y de calidad durante el mayor nŭmero de aĥos, lo que se logra a traves de la poda de fructificaciĝn. Tambien se hacen podas de rejuvenecimiento Poda de formacion Debido a que los citricos son drboles de hoja perenne, es recomendable iniciar la poda de formacion al tercer aĥo despue s de la plantacion. Durante este periodo se deben eliminar solo los brotes laterales que crecen entre el cuello de los arboles y la primera rama principal. La poda de formacion tiene como objetivo principal guiar bien el ĉrbol, distribuir equilibradamente las ramas alrededor del mismo y suprimir parte de ellas cuando son excesivas. Con ello se facilita otras labores en el cultivo como la poda de fructificacion, la cosecha, los tratamientos quimicos, la ilu- minacion del drbol, etc. La formacion de los limoneros y mandarinos se realiza sobre dos o tres ramas principales. Hacerlo sobre tres ramas tiene la ventaja de proporcionar una mayor solidez al ĉrbol y, por lo tanto, menor peligro de que se desganche en lugares muy ventosos. Las dos o tres ramas principales deben ser, en lo posible, de igual vigor y orientadas de forma que utilicen todo el volumen de la futura copa. No conviene formar los ĉrboles muy altos. Tanto para limoneros como mandarinos, la primera rama principal debe ubicarse a una altura de 60 a 70 cm del suelo. La separacion con otras ramas principales debe ser de aproximadamente 10 cm. La poda de formacion debe durar unos tres aĥos, dejando posteriormente al drbol libertad de crecimiento. Durante este periodo, es muy probable que se desarrollen brotes de gran vigor denominados chupones. Si estos crecen vigorosamente sobre una rama principal, deben ser removidos. Si se desarrollan con un vigor medio, es aconsejable despuntarlos tempranamente para estimular una brotacion lateral Poda de fructificacion Esta poda tiene como proposito mantener los arboles en una condicion de equilibrio vegetativo sobre la base de realizar podas anuales y ligeras. Es mas rentable, a largo plazo, podar ligeramente todas los aĥos que hacerlo fuertemente cada dos o tres aĥos. La poda de fructificaciĉn debe tener objetivos concretos, segŭn las caracteristicas de cada plantacion. Anualmente, por lo tanto, se delinearan los objetivos generales a los que se debe tender. Por ello, es muy aconsejable que los drboles sean podados siempre por las mismas personas. En general, la tendencia a seguir en la poda de los ĉrboles en plena producci6n debe ser: despejar el centro del arbol. favorecer la formacion de nuevos brotes, que es donde se producen los frutos. - eliminaro despuntar los chupones. - renovar la madera desde el interior del drbol

27 M [AN UA LL D E PRO DUCCI ON DE CITRICOS hacia el exterior y desde abajo hacia arriba, eliminando las ramas secas y cruzadas. Una vez finalizada la poda normal de un drbol, es aconsejable despuntar todas aquellas brotaciones que destaquen del conjunto y que tengan una longitud superior a los cm. Este tipo de poda favorece una mayor floraci6n y fructificaci6n. La mejor poca para realizarla es a salida del invierno, antes de la floraci6n Poda de rejuvenecimiento Cuando los drboles empiezan a decaer por su avanzada edad o por envejecimiento prematuro, lo mas aconsejable es realizar una poda severa que los obligue a emitir nuevos brotes. De esta forma se puede dar a los arboles un nuevo periodo de produccion. Sin embargo, con este tipo de poda solo se consigue retrasar algunos aĥos la decision de arrancarlos. ; 4.3. Fertilizacion Para optimizar las aplicaciones de fertilizantes, es necesario conocer el funcionamiento de las plantas durante el aŭo. Los citricos establecidos en regiones templadas y subtropicales tienen tres ciclos de crecimiento por aĥo: en primavera, verano y otoĥo. Generalmente, el mayor crecimiento ocurre en primavera. Despues del crecimiento de brotes en primavera, las raices tambiĉn tienen tres ciclos de crecimiento entre el verano y el invierno. El principal nutriente requerido por los ŝrboles de citricos es el nitrogeno, elemento esencial para la formacion de una adecuada ĝrea foliar capaz de soportar altas producciones. La deficiencia de nitr6geno se manifiesta en un amarillamiento generalizado de las hojas y falta de vigor en los brotes. La floracion tiende a ser abundante, pero la cuaja es escasa, por lo que la cosecha es pobre. Los frutos suelen ser de menor tamaĥo, con la cascara muy fina y con buena calidad en general (Fotografia 6).. El exceso de nitrogeno provoca una disminuci6n de la calidad de los frutos, ya que stos presentan la cascara gruesa y rugosa, mucha pulpa y escaso contenido de jugo. Las maximas necesidades de nitrogeno se dan durante la primavera como consecuencia del consumo que realizan los brotes en crecimiento, la floracion y los frutos en desarrollo. En verano, aŭn cuando los requerimientos son menores, necesitan de una cantidad importante para el desarrollo de los brotes, para completar el crecimiento de los frutos y para la formacion de reservas nitrogenadas en hojas maduras, ramas principales, tronco y raices. Durante el otoĥo y especialmente en invierno, el consumo es mucho menor. En invierno se debe descartar la aplicaci6n de nitrogeno, pues la absorcion radicular es minima debido a las bajas temperaturas y a que no hay nuevo crecimiento. Tampoco es muy recomendable la fertilizacion en otoĥo, ya que puede prolongar el crecimiento vegetativo y exponer las plantas a riesgos de heladas tempranas. Ademas, en especies y variedades de cosecha temprana (mandarinos) puede retrasar la coloracion de la piel de los frutos. Las fertilizaciones en otoo han tenido como proposito la formacion de reservas nitrogenadas que se emplearan en el nuevo crecimiento de la primavera siguiente. Sin embargo, algunos estudios han demostrado que la mejor eĉpoca para acumular reservas es durante el verano, ya que la absorcion radicular en esta poca es mayor y el nitrogeno puede ser absorbido con rapidez. Las eĉpocas mas apropiadas para fertilizar son en primavera (octubre-noviembre) despues que los frutos hayan cuajado y durante el verano (enero, febrero). Debido a la menor capacidad de absorcion de la planta en primavera, en esa ĉpoca es preferible emplear fertilizantes amoniacales (urea), ya que tienen una mayor retencion en el suelo. Durante el verano se pueden usar fertilizantes nitricos pues la alta absorci6n radicular permite una rapida ingorporacion a la planta. En ĉrboles nuevos el nitrogeno es requerido durante todo el periodo de crecimiento, para favorecer el desarrollo de brotes, follaje y raices. La dosis de nitrogeno dependera de varios factores tales como fertilidad del suelo, sanidad de los arboles, metodos de riego, pero en general en plantas nuevas se recomienda aplicar 50g de nitrogeno en el aŭo de plantacion, aumentandola a 100 g el segundo aĥo, a 200 g el tercero, a 300 g el

28 M A NUA L D E P-RO D UCCI ON D E CITRICOS cuarto y a 335 g el quinto aŭo. En drboles adultos, para una producci6n de 30 toneladas por hectarea, las necesidades anuales de nitrogeno son del orden de 160 a 200 kilos por hectarea. El potasio es importante para la formacion, crecimiento y calidad de los frutos, por lo que en huertos de citricos con altos niveles de produccion el consumo de potasio es elevado. La deficiencia de potasio incrementa la caida de frutos en desarrollo hacia fines de primavera y en la cosecha los frutos suelen ser pequeĥos y con la cascara suave y delgada. El exceso de potasio provoca que los frutos sean grandes, con la cascara gruesa y con baja cantidad de jugo normalmente muy acido. Ademas, las concentraciones altas en el suelo dificultan la absorcio6n de otros elementos como magnesio y calcio. Las carencias de potasio no son frecuentes, ya que los suelos disponen, en general, de cantidades adecuadas. Ademas, a diferencia del nitrogeno, el potasio dificilmente;se pierde en el suelo por likiviacion. = 8 Cuando es necesario aplicarlo, las dosis de potasio en drboles adultos varian entre 70 y 120 kilos/ha. Esta cantidad se puede aplicar de una vez hacia fines de otoĥo o inicio de invierno. El fertilizante debe localizarse a nivel de las raices y su efecto puede durar varios aĥos. Aunque el fosforo es tambiĉn un nutriente importante, su bajo requerimiento y alta eficiencia de uso por parte de los citricos, permite que en condiciones normales este elemento no se aplique al suelo. En caso de ser necesario, en arboles adultos se puede aplicar una dosis por hectarea de 40 a 90 kilos de P.O, en forma similar a como se aplica el potasio. En general, los suelos de la Regiĉn de Coquimbo se caracterizan por tener altos contenidos de cal activa (carbonatos) y valores alcalinos de ph. Como consecuencia, los drboles de citricos suelen presentar sintomas de deficiencia de los microelementos hierro y zinc. La deficiencia de hierro se manifiesta en un amarilleo de las hojas, manteni ndose la nervadura de color verde. La carencia de zinc se reconoce por hojas pequeĥas y puntiagudas con un amarillamiento irregular; ademas, los brotes crecen con entrenudos cortos y quedan achaparrados. Las deficiencias de hierro y zinc pueden ser corregidas mediante la aplicaci6n de abonos foliares o por suministro de quelatos al suelo. En el caso del zinc son mas efectivas las aplicaciones foliares, con una o dos aspersiones despuĉs del periodo de floraciĝn, empleando en ĉrboles adultos no menos de dos kg de sulfato de zinc/ha cada vez. La aplicaci6n de quelatos de hierro al suelo da excelentes resultados, siendo suficiente una dosis de 50 g por arbol. Este ŭltimo es un tratamiento de alto costo. En la Region de Coquimbo, por tratarse de una zona ĉrida, es normal encontrar ĉrboles de citricos con sintomas de toxicidad por sales cloruros y boro, producto de la alta concentraci6n de estos elementos en el suelo y en el agua de riego. La toxicidad causada por cloruros se observa como una quemadura en el borde o en el dpice de las hojas y puede ir acompaĥada por un moteado amarillo en el resto de la hoja. Dentro de los citricos el limonero es el mas sensible. Existen portainjertos relativamente tolerantes a cloruros, como mandarina Cleopatra y Citrus macrophylla y otros muy sensibles como Poncirus trifoliata y el citrange Troyer. El sintoma mas caracteristico de la toxicidad de boro corresponde a una clorosis intervenal, acompaĥada de necrosis a lo largo de todo el borde de hoja. Los citricos estan entre las especies mas sensibles, aunque existen portainjertos tolerantes como el Citrus macrophylla Andlisis foliar Tradicionalmente, el contenido de nitrogeno en citricos ha sido determinado por observaci6n visual de los drboles y por la concentracion de nitrogeno total en las hojas, determinado por analisis de laboratorio. El primer metodo es muy eficiente pero requiere de gran experiencia por parte del observador. El segundo es una herramienta practica para determinar las necesidades de fertilizantes. Ambos son complementarios. Para efectuar un andlisis foliar se deben colectar hojas terminales de brotes sin fruta de cinco a siete meses de edad. Esto significa obtener las muestras entre los meses de marzo y abril. Cada muestra debe incluir solo hojas (alrededor de

29 M AN U A L D' E PRO DUCCION D E CĈ [TR l CO S 50) tomadas de ĉrboles de edad similar, de la misma variedad y portainjerto, de igual desarrollo y sin problemas sanitarios. Las hojas se colectan de los brotes ubicados a una altura de 1,0 a 1,5 m desde el nivel del suelo. El contenido total de nitrogeno en hojas debe ser analizado anualmente. Al comenzar un programa de andlisis foliar en un huerto, las muestras del primer aĥo deben ser analizadas para nitrogeno, f6sforo, potasio, calcio, magnesio, y tambien para hierro y zinc si hay sospecha de deficiencia de estos microelementos. Tambiĉn se debe determinar contenidos de cloruros y boro. Si todos los elementos estan en el rango 6ptimo, sera necesario analizar solo para nitrogeno en los siguientes tres o cuatro aĥos y luego repetir un analisis mas completo. En el Cuadro 2 se presenta una gutia generalizada de andlisis foliar para citricos. Esta gufia puede ser aplicada en limoneros y mandarinos. Los rangos estan basados en la concentracion de los elementos en materia seca de hojas de 5 a 7 meses de edad provenientes de brotes sin frutos. Para los micronutrientes hierro y zinc se considera que las hojas no fueron asperjadas previamente con abonos foliares (Fotografia 7) Materia organica La materia organica es uno de los factores claves en la productividad de un suelo. En la Region de Coquimbo, caracterizada por un clima semiarido y arido, el contenido de materia organica es bastante bajo, comŭunmente menos que 1 por ciento. La materia organica del suelo esta formada por residuos de plantas y animales (en varios estados de descomposicion), organismos vivos del suelo y sustancias sintetizadas por estos organismos. Basicamente, bacterias y hongos son los encargados de la descomposicion de residuos organicos, los que junto a organismos mayores, como lombrices e insectos, ingieren residuos organicos y suelo, transformandolos en agregados estables. Practicamente cada propiedad del suelo es afectada por la materia organica. Su presencia facilita, por ejemplo, la aireacion y penetracion del agua. En cuanto a los macronutrientes, estos no existen en cantidad suficiente en la materia organica para sostener el crecimiento de drboles adultos de citricos. Ademas, los nutrientes deben ser mineralizados durante la descomposicion antes de estar disponibles para los drboles. La materia organica del suelo contiene habitualmente entre un 2 a 4 90 de nitrogeno y porcentajes menores de otros nutrientes. Por estos motivos, la materia organica se utiliza preferentemente como enmienda de suelo, con el propĉsito de mejorar la aireaci6n en suelos arcillosos y aumentar la retencioĉn de humedad en suelos arenosos. La materia organica que contiene la mayor pro- FOTOGRAFIA 6. Limoneros con evidencias de deficiencia de nitrogeno. FOTOGRAFIA 7. Deficiencia de micronutrientes debido a la presencia de carbonatos en el suelo.

30 M-A ON U A L D E P-RO DUC CII ON D E CITRICOS porcion de nitrogeno, en relacion con el carbono que presenta, proviene de los abonos verdes, tales como leguminosas y pastos en general. Los abonos verdes se descomponen rapidamente y proveen una cantidad de nutrientes mas alla de la requerida por los microorganismos. Por otra parte, tambiĉn pueden emplearse distintos tipos de guano como adicion de materia organica, sin embargo, los guanos de animal tienen pueden presentar contenidos de sal, por lo que deben ser usados con precauci6n para evitar una acumulacion excesiva de ella. Asimismo, deficiencias del microelemento zinc estan asociadas a fuertes aplicaciones de guano animal. Residuos como paja de trigo o aserrin presentan bajas cantidades de nitrogeno pero altas de carbono, por lo tanto, requieren un largo periodo de descomposicion. La adicion de un fertilizante nitrogenado a estos residuos acelera su descomposici6n y ayuda a satisfacer la demanda de nutrientes por parte de los microorganismos. En el momento que este tipo de residuos es incorporado al suelo (a traves de una labor de rastraje, por ejemplo), una regla general es aplicar 9 kilos de nitrogeno por tonelada de residuo. Cuando se requiere de la aplicaciĝn de materia organica para mejorar caracteristicas fisicas del suelo, lo normal es aplicarla en una cantidad de 20 toneladas por hectarea. 4.4 Propagacion La propagacion comercial de plantas de citricos es una actividad especializada que requiere, de una infraestructura apropiada. En Chile existen varios viveros que producen plantas de alta calidad. Las plantas estin conformadas de dos partes: una plantula (portainjerto) sobre la cual se ha injertado una variedad comercial. En general, las etapas envueltas en la propagacion de plantas comerciales son las siguientes: Siembra Las semillas obtenidas de ĉrboles sanos, vigorosos y sin sintomas de enfermedades se siembran sobre almacigueras que contienen suelo desinfectado. La germinacion de las semillas puede demorar entre 10a 15 dias si las almacigueras son cubiertas con polietileno Transplante Se emplean bolsas de polietileno de 7 a 10 litros de capacidad. Estas deben contener una mezcla fumigada de suelo, arena y tierra de hoja. CUADRO 2. Rangos de concentraciĉn foliar de nutrientes en citricos. Nitrogeno (90) «2, 2,2a2,3 Fosforo (90) «0,09 0,09a0,11 Potasio (Yo) «0,40 0,40a0,69 Calcio (90) «1,6 16a2,9 Magnesio (90) «0,16 0,16 a 0,25 Azufre (90) «0,14 0,14 a 0,19 Boro (ppm) «21 21a30 Hierro (ppm) «36 36a59 Manganeso (ppm) = «16 16 a 24 Zinc (ppm) «16 16a 24 Cobre (ppm) «3,6 3,66a4,9 Cloro (9) Sodio (90) 2,4a2,6 2,7a2,8 52,8 0,12a0,16 0,17 a0,29»0,30 0,70a 1,09 1,10a2,00»2,30 30a5,5 5,6a6,9»7,0 0,26 a 0,6 07a1,1 51,2 0,2a0,3 0,4 a0,5 50,6 31a a a a 200» a a a a a16 17a22»22 «0,3 0,4 a 0,6 50,7 «0,16 0,17 a0,24 s0,25 Fuente: Embleton, T.W.; Jones, W.W. and Platt, R.G. (1978).

31 M AN UA LL D E PRO DUCCION D E c i T R.I COS Al momento del transplante las plantas se seleccionan por tamaĥo para tener planteles homogeneos y se descartan las que presenten el cuello torcido (cuello cisne). Previo a la colocacion de la planta en la bolsa, se corta el Apice de la raiz para estimular el crecimiento lateral de las nuevas raices Injertacion Cuando las plantulas alcanzan una altura minima de 30 cm y tiene un diametro de alrededor de 6 mm estan en condiciones de ser injertadas. El metodo de injertacion mas utilizado es el de yema en T (Figura 5). El material de injerto de la variedad comercial se obtiene de ramillas, de madera circular de 6 a 12 meses de edad, de drboles sanos. Las yemas se injertan cuando la corteza del portainjerto se desprende facilmente, lo que ocurre alrededor del mes de octubre. Para estimular la brotacion se dobla o quiebra el portainjerto sobre la yema injertada (Figura 6). Cuando la yema esta proxima a brotar, el portainjerto se rebaja hasta cm por encima del injerto. El trozo que sobresale sirve de tutor para guiar el crecimiento del injerto. FIGURA 5. Injerto de yema en T. FIGURA 6. Torsion de los portainjertos para estimular la brotacion de la yema injertada. YEMA INJERTADA Se considera que la planta esta terminada y lista para la venta cuando el brote del injerto tiene unos 40 cm de longitud. El periodo entre siembra y planta terminada tarda entre 15 y 18 meses. Todo el proceso anterior lo realizan los viveristas y normalmente los agricultores no participan de l. Una participacion mas directa de los productores en la propagacion de citricos es cuando se decide cambiar la variedad en un huerto adulto, el que se efectŭa en dos etapas: - Hacia fines de invierno se podan severamente los arboles, al nivel de las ramas principales, para estimular el crecimiento de chupones (brotes vigorosoos). Luego se injerta de yema en T cuando los chupones tienen el diametro apropiado (10 mm, que es un poco mas ancho que el diametro de un lapiz). El manejo posterior es similar al del vivero. En este caso es fundamental colocar tutores para guiar el crecimiento y evitar la rotura de los injertos por efecto de viento.

32 atent IRK eng o ko 2akos, ee SS Into Re SRepoLi a A ES: usu kubi sttigoo = SRN a etto rtr «ĝi = nado zi area kono ea ko rian = Ti ONIN IO o rgpelsa tserta SNO Ĉ Al al ULO $5. E mriton SEME, a ESkreca EOSO, Ta EK9 etato = ura GaNNS KETEEIKOO E So kasot kou = : : e : Ar Szaftesee ABIOEREEOO ; L == 3 SIRI IATTI8 east oao, : ; Pu soo e a a SZ KRZ akada sia PG E E RAEAS E PII N GRA AN EN A Sala ESM REEKLANU ŝi kept rk rekca REIRAS enzao siaatajs sekto a ŝi atr ao Etato zozas iro: = TSI Ĵ satio eemet enkas ENS AE Het apsoaoo == 3 (a o I SESIO eku u o EL = teak TAT ROba So kae EVJ enuus otioo s 3 ka SOTA IZP EZESTER ARAReS AI, EEERINGIGO ŝ TATO «kau astirai rare EEnen tto eoo EEE llaa jaj aerto zi : pun amr Cu Eg NE Sve Zuvs boko i2os seŝ om ENIO E San su Zin E os, AEI ma go, == a o Kate Ttar 3 29IMGEkEOO Sepriporo e ĝi 3

33 CAVITULO 2 Manejos Fitosanitarios

34 M ANUA L D E P-RO DUC CII ON D E CITRICOS 5. MANEJOS FITOSANITARIOS 5.1 Plagas de los citricos En la Regiĉn de Coquimbo las plagas que afectan a los citricos usualmente se localizan en focos y no constituyen problemas generalizados ni econ6- micos, salvo en huertos con mal manejo agron6- mico, donde varias especies de insecto si pueden constituir un problema. Entre las plagas que se presentan con mayor frecuencia estan la mosquita algodonosa de los citricos (Aleurothrixus floccosug, que es la de mayor relevancia, la conchuela negra (Saissetia oleae y la conchuela blanda de los citricos (Coccus hesperidum). Esta ŭltima se encuentra principalmente en plantaciones nuevas. Otras plagas que son potencialmente daŭinas, son un complejo de pulgones que afectan principalmente a arboles j6venes en primavera. Las condiciones climaticas tienen una gran influencia, tanto en los artrpodos plaga como en sus enemigos naturales. La producci6n de citricos de la Region se ubica principalmente en dos zonas geograficas: al interior con veranos cdlidos e inviernos frios y fluctuaciones de humedad relativa de acuerdo a la estacion, y en la zona costera-intermedia, con temperaturas moderadas y alta humedad relativa. En esta Ultima, el desarrollo de las plagas es continuo, traslapandose generaciones a traves de todo el aŭo, sin embargo, estas condiciones tambien favorecen un control biol6gico efectivo de muchas de las plagas de los citricos. El estado del huerto es otro aspecto relevante en relaci6n al desarrollo de altas poblaciones de una plaga. Los arboles debiles por mal manejo de la fertilizacion, el riego, el control de las enfermedades y de las malezas, son mucho mas susceptibles al ataque de insectos y acaros que los arboles sanos bien manejados. Los principales componentes de un Programa de Manejo Integrado de Plagas son: - la correcta identificaciĝn de la plaga, que permita escoger las mejores estrategias de control, - el monitoreo del huerto semanalmente para determinar la presencia y poblacion de plagas, - establecer criterios de control para conocer cuando es el momento apropiado para controlar una determinada plaga y evitar perdidas comerciales, y - elegir mĉtodos efectivos para prevenir y controlar. Las mejores estrategias de control para un programa de manejo integrado son aquellas que evitan una alza poblacional de la plaga y otorgan un control prolongado y economico. A continuacion se describen las principales plagas asociadas a los citricos. El daŭo directo por estos insectos lo producen por las picaduras del tejido, deformaci6n de celulas, perdida de savia y, en algunos casos, por la inyecciĝn de saliva con toxinas. El deterioro indirecto se produce por la entrada de otros organismos a traves del sitio dafado, la transmisi6n de virus por varios de estos insectos, principalmente pulgones, y la excrecion de mielecilla la cual es colonizada rapidamente por hongos llamado fumagina. La presencia de estos hongos y las mudas de los insectos, pueden reducir la comercializacion de la fruta. A continuaci6n se describen las principales especies de este grupo de insectos que afectan a los citricos de la Region Mosquita blanca algodonosa, Aleurothrixus floccosus (Maskell) Daŭo: las mosquitas blancas succionan savia causando marchitez de las hojas. La mielecilla excretada por las ninfas es invadida por fumagina. Las Infestaciones altas pueden causar el enegrecimiento de todo el drbol, reduciendo la capacidad fotosintetica y causando defoliaci6n. La mielecilla tambien atrae a las hormigas, las cuales interfieren con el control biol6gico de sta y otras plagas. Las moquitas blancas, normalmente, no daĥan a los frutos, pero pueden mancharse con fumagina lo que afecta su calidad comercial. Pautas de manejo: esta plaga es controlada por la avispita parasita Cales noacki Howard, de color amarillo lim6n, que parasita ninfas pequeĥas que aŭn no excretan mielecilla. Tambiĉn por Amitus spiniferus Brethes que parasita ninfas algo mas desarrolladas, las que luego de parasitadas toman un color negro.

35 M A N U A L D E P-RO DUC CC 1 ON D E CITRICOS Se debe evitar el uso de insecticidas no selectivos, asi como las aplicaciones reiteradas ya que eliminan a los enemigos naturales, ocasionando ataques intensos de la plaga. El control de mosquita blanca puede incrementarse lavando la planta con agua sola o con detergente, lo que elimina parte de los adultos y ninfas reciĉn emergidas. Las aplicaciones de aceite mineral al 1 6 al 1,590, disminuye la intensidad de la plaga. Los tratamientos mediante control quimico de esta plaga no han sido efectivos, algunos estudios han mostrado que s6lo se suprime temporalmente el problema, ya que a menudo el insecto resurge. Investigaciones recientes indican una buena efectividad de Confidor (Imidacloprid) en el control de esta plaga, en aplicaciones al follaje o a traves del riego por goteo, siendo pertinente aplicar solo en los focos de infestaci6n Escamas, Familia Diaspididae Escama roja de los citricos, Aonidiella aurantii (Maskell) (Aspidiotus citri Comst.; Aonidiella gennadi Targ. Aspidiotus coccineus Genn.) Daĥo: la escama roja de los citricos ataca todas las partes del drbol, ramillas, hojas, ramas y frutos, «extrayendo savia con su largo aparato bucal filamentoso. Los frutos infestados moderadamente con escama son descartados en el packing. Las infestaciones severas pueden causar disminuci6n de rendimientos y caida de frutos, amarilleo y caida de las hojas, y muerte de ramillas y brotes. El daŭo en los arboles es mas comŭn que aparezca a fines de verano o principios de otoĥo, cuando las poblaciones de escama son grandes y cuando el estres hidrico en el arbol es mayor. Pautas de manejo: los enemigos naturales residentes pueden ser efectivos contra la escama roja de los citricos, pero dependen del clima de la region y de un buen sistema de manejo de plagas. Los enemigos naturales mas importantes son varias. avispitas parasitarias. Los aphelinidos Aphytis melinus De Bach; Aphytis lignanensis, Comp. y Encarsia citrina How. y el encirtido Comperiella bifasciata, How. Algunos predatores que se alimentan de la escama son los coccinelidos (tipos de chinitas), Coccidophilus citricola Brethes y Rhizobius lophanthae, (Blaisd.) La mayoria de los tratamientos quimicos para la escama roja de los citricos, lo mismo que para otras plagas, mata a los enemigos naturales, por lo que para protegerlos se deben escoger los productos quimicos mas inocuos. Tambiĉen debe evitarse la presencia de hormigas, que protegen a la plaga de los enemigos naturales, la acumulacion de polvo en las hojas, que estimula la reproduccion de, acaros, y las aplicaciones reiteradas de insecticidas no selectivos. El control quimico con aceite mineral al 1, es efectivo, cuando la poblaci6n es de moderada a alta. Esta aplicacion debe repetirse a los 40 dias si fuera necesario. Las aspersiones con Confidor 350 SC, en dosis de 50 cc/100 litros de agua, y Supracid 40 WP, en dosis de 100 g/100 litros de agua, producen mortalidades superiores al 9090 de la poblacion de este insecto por sobre 50 dias despuĉs de la aplicaciĝn, pero como no son selectivos afectan a la mayor parte de la fauna benefica. Escama morada de los citricos, Lepidosaphes beckii (Newman) Daŭo: la escama morada puede atacar todas las partes del 4rbol, aunque el daĥo es usualmente mas severo en focos limitados en las partes bajas y norte de los arboles. Cuando se presentan altas poblaciones de esta escama se produce defoliaciĝn y muerte de ramillas. Pautas de manejo: muchos enemigos naturales son capaces de atacar a esta escama y, generalmente, logran mantenerla bajo control. Aphytis diaspidis(how.), A. lepidosaphes Comp., A. mytilaspidis (Le Baron), Encarsia lounsburyi (B. y P.), Heterobetyla chilensis(brethes), ademas de los predatores Coccidophilus citricola Brethes y Rhizobius lophanthae (Baisd.) Los tratamientos quimicos se recomiendan solo si la poblacion es alta, con los mismos productos recomendados para la escama roja Conchuelas, Familia Coccidae Conchuela blanda de los citricos Coccus hesperidum L. En la Regi6n de Coquimbo se presentan infestaciones moderadas a severas de esta plaga cuando

36 M AN U A L D. E P-RO DUC CII ON D E CITRICOS el control biol6gico ha sido interrumpido por el uso de insecticidas de amplio espectro. Dao: el daŭo de esta plaga es similar al de otras conchuelas. Por su sistema de alimentacion reducen el vigor de las plantas, matan ramillas, y reducen los rendimientos. Una caracteristica de esta especie es que una gran cantidad de poblaci6n se desarrolla en solo una pequeĥa parte del arbol o en unos pocos arboles del huerto. La secrecion de mielecilla provoca el crecimiento de fumagina, la cual puede afectar la calidad de los frutos. La mielecilla atrae a las hormigas, las que interfieren con el control biol6gico de las conchuelas. Pautas de manejo: existen varios enemigos naturales de esta conchuela. Coccophagus caridei (Brethes), C. /ycimnia (Walk.), Metaphycus flavus (How.), M. helvolus(comp.). Entre estos el principal es M. flavus. Es recomendable monitorear la plaga en los meses mas templados, revisar los niveles de parasitismo, observando los orificios de salida de avispas desde el cuerpo de la conchuela. Si las poblaciones son moderadas a altas y el parasitismo es escaso a nulo, se pueden utilizar algunos insecticidas y aceite mineral para su control. Debe evitarse el uso repetido de insecticidas organofosforados, para no afectar al control biol6gico. Los focos de infestacion generados por la presencia de la plaga se tratan s6lo si es necesario. Conchuela Negra del Olivo Saissetia oleae (Olivier) Dao: al igual que las.otras conchuelas, reduce el vigor de los arboles y, eventualmente, provoca la caida de hojas, frutos y muerte de ramillas. Los frutos pueden ser cubiertos con mielecilla, la que permite el crecimiento de fumagina. Pautas de Manejo. En Chile, la conchuela negra del olivo tiene varios enemigos naturales, estos son: Ammonoencyrtus bonaeriensis, Metaphycus helvolus, M. flavus, M. lounsburyi, Coccophagus capensis C.cardei y Scutellista cyanea. La efectividad de los pardsitos depende de la region, clima y condiciones del huerto. Los inviernos con temperaturas moderadas favorecen el desarrollo de los paratiroides, debido a que el desarollo de la conchuela es menos sincronizado. Si las hormigas estan presentes, el control biol6gico puede verse severamente afectado. El enemigo natural Metaphycus es particularmente sensible a ser interrumpido, debido a que es lento en colocar sus huevos y pasa un tiempo alimentandose del liquido del cuerpo de la conchuela que fluye desde el orificio de oviposicion. Es importante monitorear las conchuelas recien establecidas a fines de diciembre o principios de enero. Un tratamiento con aceite es generalmente suficiente para el control y es mas efectivo si se aplica antes de la formacion de la H (hache) en el dorso de la conchuela Afidos o pulgones, Familia Aphididae Las principales especies de pulgones que atacan a los citricos de la Region de Coquimbo son; Aphis craccivora, Koch, Aphis gossypii, Glover, Aphis spiraecolapatch. y Toxoptera aurantii(boy.de Fons). Entre estos, A. spiraecolaes el de mayor importancia. El daĥo producido por los dfidos a los citricos consiste principalmente en la detencion del crecimiento de los brotes infestados, la alteraci6n del desarrollo foliar y el debilitamiento de las plantas con posible aborto floral y de frutos pequeĥos. El peligro de la transmisi6n del Virus de la Tristeza, en la Region es baja debido a que el vector principal (Toxoptera citricidus), no se encuentra en poblaciones detectables. Cabe seĥalar, sin embargo, que A. gossypiiha mostrado capacidad para transmitir esta enfermedad en otras partes del mundo. La aplicaciĝn de productos adecuados puede ser necesaria en aquellos casos en que la presencia de enemigos naturales sea insuficiente. Se recomienda aplicar insecticidas cuando existe aproximadamente un 2590 de brotes afectados con T. aurantii o A. gossypii,y un 5 a 1090 de brotes infestados con A. spiraecola, dado que esta ultima especie es intrinsecamente mas daĥina y no muy susceptible al ataque de enemigos naturales. Pulgon de la espirea, Aphis spiraecola Patch. Daŭo: el daĥo ocasionado por esta especie es Mucho mas severo que el producido por las otras especies de pulgones que atacan a los citricos. Debido a la saliva toxica inyectada por este dfido a la planta, el crecimiento del brote se detiene y se

37 M AN U A L D E ON D E CITRICOS produce un enrollamiento y deformacion severa del follaje. Las plantas pequeĥas pueden ser particularmente sensibles al ataque de esta especie. Se lo considera un vector debil del Virus de la Tristeza. Pulgon del algodon; pulgon del melon, Aphis gossypii Glover Daŭo: en contraste con el pulg6n de la espirea, el pulgo6n del melon causa poca alteracion en el crecimiento de los 6rganos de la planta. Las hojas atacadas permanecen planas, sin una distorsion apreciable, mientras que los brotes raramente se deforman y no detienen su crecimiento. Las infestaciones severas provocan, en general, un menor desarrollo de brotes, aborto floral y frutos pequeos. Esta especie tiene una capacidad moderada de transmitir el Virus de la Tristeza, pero la efectividad de su transmisi6on depende de factores ambientales y raza del virus. Pautas de manejo: en Chile existe un buen nimero de parasitos y predatores que regulan la poblacion de este pulgon. Entre los parasitoides, los aphididos, Aphidius colemani, A. matricari y Lysiphlebus testaceipesae, y entre los predatores, los coccinĉlidos, Adalia bipunctata, A. deficiens, Coccinellina reflexa, Eriopis connexa, Hippodamia convergens, Hyperaspis sphaeridiodes, y Scymnus bicolor, el chrysopido Chrysoperla sp., el cecid6mido, Aphidoletes aphi-.dimyza, y los sirfidos Allograpta hortensis y A. pulchra. Debido a que gran parte de este conjunto de enemigos naturales necesita tiempo para incrementar sus poblaciones y causar un efecto regulador de la plaga es aconsejable aplicar temprano insecticidas selectivos, para no daĥar las primeras colonias del enemigo natural y permitir, al mismo tiempo, el desarrollo posterior de ellos. Pulgon negro de los citricos, Toxoptera aurantii (Boy. de Fons) Daŭo: este pulgon tambien produce la distorsion de las hojas y detenci6n del crecimiento de los brotes infestados y puede provocar el aborto de flores y de frutos pequeĥos. Pautas de manejo: los mismos enemigos naturales seĥalados para el pulgon del algodon, se han encontrado asociados al pulgon negro de los citricos. Esta especie tambien podria requerir de la aplicacin de insecticidas si sus poblaciones no estan siendo reguladas eficientemente por sus enemigos naturales Chanchitos blancos, Familia Pseudococcidae De las especies presentes en Chile, el chanchito blanco de los citrus, Planococcus citri (Risso), y el chanchito blanco de cola larga, Pseudococcus longispinus (Targ.-Tozz), son los de mayor importancia en los citricos de la Regi6n de Coquimbo. Ambas especies estan ampliamente distribuidas en Chile afectando principalmente a frutales subtropicales y varias especies ornamentales. Daĥo: los chanchitos blancos succionan savia desde tallos, hojas y frutas de la planta hospedera, reduciendo el vigor del arbol. El desarrollo de poblaciones de estos insectos en la base de los frutos provoca su caida. La secreci6n de mielecilla produce el crecimiento de fumagina, hongo que puede afectar la fotosintesis del Arbol como la calidad de los frutos al mancharlos. Pautas de manejo: en citricos, los chanchitos blancos, en general, no constituyen un problema economico y el conjunto de enemigos naturales logra una regulacion de las poblaciones de estos insectos. Los principales predatores que actŭan sobre estas especies son los coccin lidos, Cryptolaemus montrouzieriy Scymnus nitidus. En caso de ser necesario aplicar productos quimicos, se logra un buen control con Imidacloprid aplicado tanto al follaje como al suelo, a trave s del riego por goteo Control de hormigas Ya que las hormigas estan asociadas a los grupos homĉpteros, afectando negativamente el parasitismo que los enemigos naturales realizan de las plagas, como norma general pueden controlarse mediante la aplicacion de un insecticida como Lorsban 4E, en la base del tronco de los drboles. Tambiĉn el uso de cebos de insecticidas cerca de los nidos puede ser efectivo en el control de las hormigas Araĥita roja de los citricos, Panonychus citri Daĥo: la araŭita roja de los citricos extrae savia de las celulas de las hojas y frutos. En las hojas el daŭo

38 M ANUA L D E P-RO DU C C TION D E CITRI Cos se verifica con un punteado pdlido, visible primero en el haz de las hojas. El grado del punteado no es un buen indice para estimar visualmente la reducci6n de la fotosintesis. En infestaciones severas el tejido punteado se deshidrata provocando areas necrosadas. Eventualmente puede producirse defoliaciĝn y muerte de ramillas. El punteado o plateado de frutos verdes desaparece al cambiar estos de color. En frutos maduros el plateado puede persistir cuando poblaciones altas se alimentan de ellos. El daĥo potencial de la araĥita roja depende del estado del arbol, del manejo del riego y de las condiciones climaticas. Por ejemplo, una baja poblacion de araĥitas puede provocar un daĥo sustancial en arboles debilitados por enfermedades. Pautas de manejo: por muchos aĥos la araĥita roja de los citricos fue considerada una plaga importante. Sin embargo, las ŭltimas investigaciones muestran que los citricos toleran poblaciones mucho mayores a las pensadas previamente. Los enemigos naturales detectados depredando sobre esta araĥita en Chile son los fitoseidos Euseius fructicolus y Neoseiulus chilenensis,y el coccinelido Stethorus histrio. Generalmente en programas de manejo integrado de plagas no se recomiendan tratamientos quimicos para el control de araĥita roja, con el fin de preservar los enemigos naturales, especialmente ŝcaros predatores importantes controladores de araĥitas fitofagas y thrips Acaro de las yemas de los citricos, Eriophyes sheldoni Ewing Pautas de manejo: los fitoseidos mencionados para araĥita roja tambien depredan sobre este acaro. Si. fuera necesaria una aplicacion, debe realizarse antes de la floraciĝn porque despuĉs de la formacion del fruto el daĥo ya esta hecho y no es posible corregirlo. Puede utilizarse Bromopropilato 5090 EC en dosis de 100ml/100 L de agua. Mas adelante, en el Cuadro 3, se presenta un resumen del control de plagas en citricos. 5.2 Enfermedades de los citricos En este manual el termino enfermedad ser4 usado para definir cualquier desviacion de la apariencia normal o funcionamiento normal del ĝrbol o sus frutos. En general las enfermedades pueden ser clasificadas como infecciosas (bi6ticas) o no infecciosas (abiĉticas). El termino biŭticas se refiere a aquellas enfermedades causadas por organismos vivientes, tales como hongos, bacterias, virus o nematodos. Abiŭticas, se refieren a aquellas alteraciones de la planta causadas por condiciones ambientales adversas, defectos nutricionales o genĉticos, o simplemente por malas practicas de cultivo. - Las diferentes especies de citricos son afectadas por una serie de enfermedades de origen biĉtico, las cuales bajo condiciones favorables pueden causar importantes perdidas economicas, tanto en la etapa de precosecha, como en su fase de poscosecha. Algunas de estas enfermedades pueden ser identificadas facilmente por la sintomatologra visual, sin embargo, otras requieren de un andlisis microscopico del agente causal o de pruebas de laboratorio para llegar a un diagnĉstico preciso. En plantas de citricos es frecuente colectar esporas y otras estructuras fungosas sobre tejidos necroticos, las cuales, en la mayorfa de los casos, no pertenecen al agente causal, sino a una invasion secundaria de fuentes externas de infecci6n. En todas las especies vegetales, la ocurrencia y severidad de enfermedades bibticas esta determinada por la virulencia del patogeno, susceptibilidad del hospedero y condiciones ambientales. En producciones locales de citricos, muchas veces, la ausencia de una enfermedad biĉtica puede deberse a la exitosa exclusion del agente causal al prohibir la entrada de plantas desde ŝreas donde la enfermedad esta presente. Otras veces, la ausencia aparente de un patogeno se debe a condiciones climaticas o edaficas desfavorables para la sobrevivencia del agente causal, o bien, no esta presente el vector que causa la dispersiĉn secundaria. En cultivos de citricos, las plantas pueden contener algunos virus en forma asintomdtica, los cuales no causan ningŭn sintoma o efecto sobre ellas, no obstante, cuando una yema que contiene ese virus es injertada sobre un patron susceptible o cuando un vector lo trasmite a un injerto susceptible, el mismo virus puede alcanzar un nivel de destrucci6n importante.

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40 M AN UA LL D E P RO DUCCI ON D E CITRICOS La ocurrencia y severidad de muchas enfermeda- des fungosas y bacterianas, que afectan a hojas y frutos de citricos, estan fuertemente influenciadas por el ambiente. Por ejemplo en ambientes, ĝridos o semiĝridos algunas presentan poca importancia, puesto que sus agentes causales no logran sobre- vivir de un ciclo de crecimiento a otro o bien son incapaces de causar infeccion. Para la mayorfa de las enfermedades que afectan a los citricos, los metodos preventivos son los mis efectivos para reducir sus efectos. En Chile, la imposicion de restricciones a la importaci6n y pro- pagacion de material desde ŝreas que presentan algunas enfermedades especificas, han impedido el ingreso de patogenos que en otros pafses han causado severas pĉrdidas economicas. Algunos paises productores han desarrollado pro- gramas de certificaci6n, con el objetivo especifico de prevenir la dispersion de enfermedades virales. Estos programas contemplan la obtenci6n de plantas sanas a partir de fuentes libres de virus, distribu- yendo posteriormente yemas de esas plantas a vi- veros y productores. Estos programas tambiĉn con- templan la mantencion de plantas obtenidas a partir de semillas para la producci6n de portainjertos, man- teniendo la identidad y sanidad de este material para una serie de patogenos de suelo. En citricos, una medida preventiva muy importante se refiere al uso de portainjertos resistentes a enfermedades de suelo, sin embargo, esta practica siempre estara determinada por los efectos del portainjerto sobre el rendimiento y calidad de frutos. La elecci6n del sitio de plantaci6n es otro factor im- portante de prevencion. El buen drenaje de los suelos es un requisito elemental para una pro- duccion de citricos exitosa. La cuidadosa pre- paracion de suelo en viveros y huertos incidira directamente en la calidad y productividad de la planta. Los suelos con mal drenaje presentan con- diciones anaerobicas que estimulan el desarrollo de enfermedades radiculares. Tambi n los riegos tra- dicionales o tecnificados que mojen el tronco, especialmente sobre la union patron injerto, au- mentaran la probabilidad de infecci6n por las diferentes especies de Phytophthora. Como estrategia general para el control de en- fermedades en citricos, el uso de agroquimicos es justificable solamente cuando se anticipan pĉrdidas economicas significativas y el productor no disponga de practicas alternativas. Para el control de ciertos patogenos de suelo como hongos existen ingredientes activos, sin embargo, se trata de tratamientos caros y su uso se limita a plantas de vivero o a suelos que se utilizan para la producci6n de plantas en contenedores Pudricion del pie Es la enfermedad mas importante que afecta a los huertos de citricos en Chile, causa pĉrdidas economicas en zonas aridas sometidas a todo tipo de riego y en huertos establecidos en zonas de alta pluviometria. Pueden ocurrir perdidas desde el estado de plantula en viveros (se la conoce como dumping off), hasta en estados de planta adulta, causando pudrici6n del pie, gomosis y pudrici6n de raices. Sintomas: los sintomas mas caracteristicos son la pudrici6n del pie y gomosis. La pudrici6n del pie corresponde a un daŭo de la corteza sobre el tronco o raices cerca del nivel del suelo. La gomosis se puede producir en cualquier parte del ĉrbol. La infecci6n ocurre a travĉs de heridas o rupturas naturales en la corteza. El patogeno crece en tejidos del cambium produciendo necrosis, la cual es acompaĥada por abundante exudacion de gomas. La goma producida por plantas de citricos es soluble en agua y desaparece facilmente con la lluvia. Los arboles mas afectados presentan una clorosis generalizada, hojas de color verde palido con sus arterias amarillas. Cuando se ha detenido la infeccion, el area afectada en el tallo es rodeada por tejido calloso. Generalmente la lesion no se extiende hacia abajo de la uni6n patron injerto en plantas sobre patrones resistentes. En cultivares susceptibles y condiciones favorables para la enfermedad, la lesiĝn puede progresar hacia la parte inferior del arbol alcanzando cuello y raices, asi como hacia la parte superior del tronco. Las plantas jovenes que han sido afectadas por el patogeno presentan clorosis, fenomeno al que le sigue un rapido colapso. Los arboles adultos tambien pueden morir, pero generalmente son afectados en forma parcial, es comun que ellos expresen un estado de decaimiento el cual va acompaĥado de

41 M AN UA L D E P-RO DUCC I ON D E CITRICOS desfoliaciĝn y muerte de ramillas. Sobre patrones susceptibles la lesion puede ocurrir bajo la linea del suelo y los stntomas sobre la parte aĉrea del tronco pueden expresarse sin daĥos visuales. Organismo causal: se reconoce como agentes causales de esta enfermedad a dos especies fungosas: Phytophthora parasitica y Phytophthora citrophthora. El primero es el mas comun e importante en huertos de citricos. Causa pudrici6n de material radicular fino, pudrici6n de pie y gomosis. A veces la infeccion alcanza la parte alta de la planta por medio de la lluvia o riegos por aspersion que ocasionan el salpicado de soluci6n de suelo. Este tipo de infecci6n se manifiesta en frutos durante la etapa de postcosecha. Su temperatura 6ptima es de 30 a 32?C. El segundo generalmente se lo reconoce como causante de pudricion de raices y gomosis. A esta especie se la encuentra con mayor frecuencia afectando la parte aĉrea de la planta, produciendo la mancha cafe del fruto. Su temperatura Ĝptima es de C. Epidemiologia: las especies de Phytophthora son consideradas endemicas en los suelos de huertos citricolas. La infecci6n ocurre cuando un gran nŭmero de zoosporas son liberadas por medio del agua libre o en pertodos de alta humedad relativa. La liberacion de gran numero de esporas esta asociada con periodos prolongados de humedad ambiental. Las zoosporas son atraidas hasta las heridas o hacia zonas de elongacion radicular donde se enquistan, germinan y penetran directamente. En hojas jovenes y tallos verdes el patogeno puede penetrar directamente. Para infectar troncos de arboles suberizados requiere de heridas o quistes naturales producidos principalmente por crecimiento. Control: los huertos de citricos se han establecidos generalmente con variedades que pueden ser clasificadas desde moderadamente hasta altamente susceptibles a infecciones de la corteza. Limon, lima, naranjo dulce y pomelo son muy susceptibles. Naranja Valencia es considerada mas tolerante que naranja tipo ombligo. Muchas tangerinas y sus hibridos son mas tolerantes que los naranjos pero algunas veces se ven seriamente afectadas. La mayoria de los portainjertos que se utilizan comercialmente presentan grados de tolerancia a las enfermedades causadas por Phytophthora. Dentro de estos, el naranjo trifoliado es casi inmune a la infeccion. Citrumelo, mandarina Cleopatra y naranjo agrio poseen un alto grado de resistencia. Los portainjertos de naranjo dulce y limon rugoso son altamente susceptibles a la infeccion. Muchos de los problemas de Phytophthora en plantaciones comerciales, pueden ser disminuidos al comprar plantas en viveros reconocidos, donde se controle la enfermedad con aplicaciones de bromuro de metilo a las camas de semilla o con la incorporacion al suelo de metalaxil o aspersiones foliares de fosetil de aluminio, para prevenir infecciones de la pudrici6n de pie en el vivero. Generalmente la introduccion del patogeno a los viveros puede ocurrir por el trasplante de plantulas de citricos provenientes de sitios infectados o por riego con aguas que baŭan ĉreas de suelos infectados. Una de las medidas de control mas efectivas y ampliamente recomendadas es la injertaciĝn muy por sobre la linea del suelo, de tal forma que el punto de union patron injerto no quede en contacto con el suelo, ni enterrada, para evitar que la pelicula de agua en el riego no entre en contacto con la porcion del tronco donde se ha realizado el injerto. Para no producir condiciones favorables al desarrollo del patogeno, el tronco y el area bajo la copa del arbol deben ser mantenidas secas y libres de malezas. Al utilizar riego tecnificado, los emisores deben ubicarse de tal forma que no humedezcan el tronco por periodos prolongados. Adicionalmente se debe cuidar de no hacer heridas en el tronco al realizar las labores culturales. Una medida eficiente para evitar esto ŭltimo es el uso de herbicidas. La pudricion del pie y gomosis se pueden prevenir en algŭn grado al pintar el tronco con fungicidas cŭpricos o mediante la aplicacion de fungicidas sistemicos tales como metalaxil o fosetil de aluminio, los que pueden ser incorporados al suelo o aplicados en aspersiones al follaje. Un tratamiento efectivo en arboles injertados requiere de la deteccion precoz de la enfermedad, labor que es muy dificil en huertos adultos. Las aplicaciones de fosetil de aluminio o de metalaxil en huertos adultos pueden ayudar a reducir la perdida de raicillas, pero la metodologia y la dosis 6ptima de aplicacioĝn aŭn no estan claramente definidas.

42 M AN U A L D E PRO DUCCION D E c ( T RI COS Alternariosis La Alternariosis es una enfermedad fungosa que puede afectar hojas, tallos y frutos en limon, mandarina y naranjas. El patogeno provoca un aborto prematuro de frutos, afectando principalmente a aquellos que presentan algŭn defecto o perdida en su vitalidad. Sintomas: en temporadas donde se producen condiciones favorables para el desarrollo de la enfermedad, se presentan lesiones necrĝticas e irregularidades de color obscuro sobre la superficie de la hoja. En el fruto, la enfermedad provoca un prematuro cambio de color, en algunas ocasiones estos presentan una coloracion levemente negruzca cerca del apice estilar. Una buena parte de los frutos afectados no muestran evidencia externa de la enfermedad, siendo necesario partirlos para detectarla, el sintoma que presentan se lo ha llamado pudrici6n negra. Organismo causal: el organismo causal de esta enfermedad es un hongo denominado Alternaria citri, que es capaz de colonizar saprofiticamente (qu se alimenta de tejido muerto) las diversas estructuras de la planta. Epidemiologia: en la mayoria de los huertos de citricos Alternaria citri crece sobre tejido muerto de la planta y otros sustratos, produciendo conidias aĉreas, que van a infectar las hojas mas nuevas del drbol. Las hojas totalmente expandidas son resistentes al ataque del patogeno. La infeccion de las hojas se considera como la fuente de inoculo que posteriormente propiciara la infeccion de los frutos. En limonero, el patogeno ataca hojas j6venes y brotes tiernos. En el fruto el hongo inicia una infecci6n latente sobre el boton floral o sobre su dpice estilar. En general, debido al prolongado periodo de floracion de los citricos, el cultivo es susceptible a la infeccion por perfodos de 3 a 4 meses de floracion. En ese lapso, la entrada del patogeno se ve facilitada por la formacion de grietas producidas en el crecimiento. Control: una primera medida de control es evitar el uso de programas de fertilizaciĝn que induzcan un vigor excesivo de la planta. En huertos de citricos con antecedentes de la enfermedad, el riego por aspersion induce condiciones favorables para el desarrollo del patogeno. La aplicacion de productos cŭpricos al follaje, durante los periodos de susceptibilidad del fruto, disminuye la presion del patogeno y reduce los efectos de la enfermedad al final del ciclo de crecimiento. En algunos casos, bajo fuerte presion de la enfermedad, se sugiere atrasar la cosecha, con el objeto de estimular el desprendimiento natural de aquellos frutos afectados por Alternaria citriy asi disminuir sus efectos en la etapa de post cosecha Tizon de la flor Esta enfermedad afecta flores, ramillas, hojas, cortezas y frutos. En citricos es un patogeno que solo causa problemas cuando se prolongan condiciones ambientales de alta humedad con temperaturas medias a bajas. Los limones son los mas afectados y muchas veces su efecto mas importante es durante la postcosecha. Sintomas: el patogeno produce atizonamiento o muerte rapida de flores, ramillas o ramas tiernas de un diametro inferior a 2 cm. La enfermedad reduce la cuaja de frutos y provoca daĥos en aquellos mas pequeĥos, produciendo en la cascara dreas suberizadas que disminuyen su valor comercial. Organismo causal: el agente causal de la enfermedad es Botrytis cinerea. Este pat6geno es un hongo polifago, de amplia distribucion en todas las areas agricolas del mundo, debido al gran nimero de especies que le sirven como hospedero. El pat6- geno es saprofito, es decir, vive sobre materia organica en descomposicion; hojas, petalos, brotes, frutos y madera son estructuras frecuentemente colonizadas por el hongo. Tambien ha sido aislado desde el suelo. Las esporas asexuadas (conidias) pueden ser transportadas por viento, agua, insectos y otros medios hasta la superficie del hospedero. Si es muy grande la cantidad del inoculo, el hongo puede penetrar directamente, aunque lo mas comuŭn es que entre a trav s de heridas, por lo tanto los frutos, brotes o cortezas sanos no son facilmente colonizables por Botrytis. Las heladas y los golpes de sol, principalmente, predisponen a que se produzcan heridas. Un sustrato importante para la sobrevivencia del patogeno son los pĉtalos, estructuras sin ninguna resistencia al ataque. Los pĉtalos infectados son pro-

43 M AN U A L D E P-RO DUCCI ON D E CITRICOS bablemente la principal fuente de infecci6n de frutos y brotes. La enfermedad no llega a ser epid mica a menos que existan prolongadas condiciones de rocios o lluvias durante el ciclo de crecimiento. Control: en ĉreas de cultivos de lim6n se ha alcanzado un buen control, con aspersiones de fungicidas cŭpricos antes de los periodos de humedad o lluvia. En ĉreas de alta pluviometria los tratamientos deben realizarse en forma reiterada cada 10 dias. Si la producci6n va a ser comercializada en mercados internos se puede recurrir a fungicidas mas especificos como dicarboximidas (Rovral o Sumisclex) Tristeza A escala mundial la tristeza de los citricos es la enfermedad de origen viral economicamente mas importante que afecta el cultivo de citricos. En general, la enfermedad se presenta en paises que usan naranjo agrio como portainjerto. En Chile la enfermedad fue detectada entre la IV y VI Region, afectando a limoneros injertados sobre Cytrus macrophilay limon rugoso. El virus de la tristeza de los citricos (CTV) causa una severa deformaci6n en el tronco del injerto susceptible. Rango de huĉspedes y sintomas: el virus infecta a toda las especies cercanas, cultivares e hibridos de citricos. Su expresion de sintomas es altamente variable en funcion del ambiente, hospedero y la severidad de la raza del virus. En general, los mandarinos son tolerantes a la tristeza (presentan sintomas, pero se afectan poco). El naranjo dulce, naranjo agrio, limon rugoso y lima normalmente son asintomĝticos (no presentan sintomas aunque igual los afecta), pero pueden reaccionar con algunas razas mas severas del virus. En tales casos las limas, naranjos dulce y algunos hibridos son los hospederos que mas expresan sintomas, entre los que se incluye agrietamiento de la corteza, hojas acucharadas con arterias blanqueadas y menor tamaĥo de frutos, tambiĉn decaimiento general de la planta. De los sintomas de esta enfermedad, uno de los mas significativos economicamente, es el decaimiento total de la planta, fenomeno habitual en naranjo dulce, mandarina o pomelo injertados sobre patrones de naranjo agrio. La infecci6n viral en el injerto causa necrosis en el floema del naranjo agrio, inmediatamente abajo de la union patron injerto. Esta necrosis tiene un efecto de anillado, generando un decaimiento del arbol a consecuencia de la disminucion o gasto total de reservas de almid6n del patron. A menudo los ĉrboles enfermos decaen rapidamente y el sintoma puede ser una coloracion cafe amarillenta al nivel de la uni6n patron injerto. Las plantulas de naranjo agrio que se injertan con yemas infectadas por alguna raza que produce decaimiento provocan solo sintomas de clorosis sobre el material de propagacion, generalmente este material no alcanza estados de decaimiento. Por otra parte, ciertas razas del virus son incapaces de inducir decaimiento aŭn en plantas de especies tan susceptibles como naranjo agrio. Las grietas en el tronco muchas veces toman una apariencia de abolladuras, pudiendo observarse grietas profundas en la madera bajo la corteza afectada. Algunas razas severas que inducen agrietamiento causan una desconexion general en los tejidos del tronco. Agente causal: es un virus perteneciente al grupo de los closterovirus. Se han aislado numerosoas razas de CTV, las cuales se han descrito en funci6n de los vectores que efectŭan su transmision y de los sintomas que inducen en hospederos especificos de citricos. El virus esta esencialmente limitado al floema pero tambiĉn ha sido observado en la corteza de brotes jovenes. Transmision: el virus es rapidamente transmitido al injerto si se ha establecido una union vascular entre los tejidos del portainjero e injerto. Como in6culo se ha utilizado yemas, tejido internodal del tallo y tejido foliar. Tambi n es transmitido en forma semipersistente por varias especies de pulgones, los que pueden ser mas o menos eficientes segun la especie de pulgon, raza del virus, el hospedero causante y el hospedero receptor. Entre los vectores Aphis citricola normalmente esta en forma abundante en citricos. Epidemiologria: el virus de la tristeza aparentemente ha existido desde muchos siglos en Asia, pero no fue reconocido porque muchos de los cultivares de citricos normalmente propagados en paises asiaticos son altamente tolerantes. En principio, los citricos fueron introducidos a otras regiones a traves de semillas y como CTV no es

44 M ANUA LL D E PRO DU CCITON D E Cc [TRICOS Pudrici6n del pie Pudricion del pie y gomosis. (Phytophthora parasitica) Clorosis generalizada. (Phytophthora citrophthora) Defoliacion y muerte de ramillas. Uso de portainjerto tolerante (p. ej. naranjo trifoliado). Obtenci6n de plantas sanas. Evitar daŭos en la base del tronco. Evitar acumulaci6n de agua alrededor del tronco. Fungicidas Ridomil al suelo (30-50 g/m?) y/o Aliette al follaje (300 g/hl ). Alternariosis (Alternaria citri) Lesiones necrĉticas e irregulares en hojas. Cambio prematuro de color-en frutos. Pudricion negra en la parte interna de los frutos. Evitar practicas que induzcan exceso de vigor. No utilizar riego por aspersion. Aplicacion de productos cŭpricos tal como Oxicup ( g/hl) al follaje durante el perfodo de susceptibilidad del fruto. Tizon de la flor (Botrytis cinerea) Muerte rapida de flores y ramillas. Areas suberizadas en la cascara de los frutos. Aplicaci6n al follaje de fungicidas como Rovral o Sumisclex ( g/hl ). Tristeza (Virus CTV) Muerte rapida de drboles, con pudrici6n de raices. Amarillamiento y progresivo decaimiento. Malformaciones de la madera del tronco y brazos (observables al remover la corteza). Uso de portainjertos tolerantes. No usar portainjerto naranjo agrio ya que es muy susceptible. Obtencion de plantas libres de virus. trasmitido por este material, las plantas obtenidas resultaban libres de virus. Los crecientes daĥos causados por Phytophthora a plantulas de naranjo dulce, estimularon al uso de patrones de naranjos agrios los cuales son resistentes a Phytophthora, pero no al virus de la tristeza, desarroll4ndose con el tiempo epidemias en muchas ĉreas donde el naranjo agrio fue usado como patron y existfan los vectores y condiciones favorables para su transmision. La dispersion secundaria de CTV por pulgones genera una diseminacion natural lenta en ĝreas desĉrticas cultivadas con citricos, aun cuando los vectores esten presentes. El naranjo dulce y la lima, son considerados como especies muy buenas donadoras y receptoras (y viceversa en relacio6n al virus), a diferencia del lim6n y el mandarino, que son donadores y receptores menos eficientes. En algunos casos, estando presente en mandarinas, el virus se mueve lentamente, pero una vez que otros hospederos llegan a ser infectados, por propagacion o dispersion natural, se dispersa rapidamente. Entre la introducciĉn de una fuente de inoculo primario y el desarrollo epidemico de la enfermedad puede transcurrir un largo tiempo. En muchas ĝreas la epidemiologia de la tristeza es todavia poco conocida, principalmente por ignorar la din4mica de la poblacion de vectores, la virulencia relativa de los diferentes estados del virus y los efectos sobre los hospederos presentes. Control: para prevenir infecciones primarias en areas donde la enfermedad aŭn no esta presente, las medidas cuarentenarias y la certificaciĝn de yemas u otro material, libre de virus, son herramientas ŭtiles. Para suprimir o eliminar el virus en

45 M ANUA L D E P-RO: D UU CC II ON D E CITRICIOS zonas donde existe un bajo nivel de infeccion, las prospecciones y programas de erradicacion han sido utilizados con bastante xito. En el caso de prospecciones, el desarrollo de tecnicas para la rapida deteccion del virus ha posibilitado realizar esta labor a mayor escala. Sin embargo, el ĉxito de cualquier campaĥa de erradicacion dependera de los reservorios de in6culo y la tasa de dispersion natural existente dentro del drea de erradicacion. Los huertos con plantas injertados sobre patrones de naranjo agrio, en los que se ha observado decaimiento de plantas, deben ser replantados utilizando patrones tolerantes al virus, tales como limon rugoso, naranjo trifoliado hibrido o mandarinos, El uso de patrones alternativos pueden encubrir la presencia de otros virus o enfermedades que no se han expresado en plantas injertadas sobre patrones de naranjo agrio. Para una utilizacion exitosa de estos patrones alternativos, se requiere de yemas libres de virus, debiĉndose tener presente que algunos patrones tolerantes a tristeza son susceptibles a otras enfermedades tales como Phytophthora. El control de razas de CTV que agrietan la corteza es dificil en areas donde existen razas mas severas en forma endemica. En el caso de naranjo dulce, existe variabilidad en la susceptibilidad al agrietamiento de la corteza, pero todos los cultivares son afectados en alguna medida por aquellas razas mas severas. Para prevenir el agrietamiento de la corteza, en Brasil se ha utilizado con mucho ĉxito la tecnica de proteccion cruzada, que se realiza infectando delibe- radamente los cultivares con razas del virus que no producen sintomas o stos son muy leves. Asi se protege al hospedero de los cambios naturales de infeccion en los que razas mas severas puedan pasar a dominar. Este es un metodo promisorio para prevenir los agrietamientos, pero no para controlar el virus. En el Cuadro 4 se encuentra un resumen con las principales enfermedades de citricos en la Region de Coquimbo. 5.3 Nematodos de los citricos En nuestro pais, entre los factores que inducen a los citricos a una disminucion de vigor y a una consiguiente baja en la produccion, estan los nematodos fitoparasitos. Las prospecciones realizadas por el Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA), en diferentes localidades, permiten aseverar que el 90 por ciento de las plantaciones, tanto de limoneros como de naranjos, se presentan infestados con nematodos. Tambien se ha verificado en pomelos y mandarinos (Cuadro 5). El nematodo de los citricos es sin duda el mas importante. En Chile, este nematodo se encuentra distribuido desde la provincia de Taparaca hasta Colchagua, siendo mas grave su incidencia en la Region Metropolitana y VI Region (Fotografia 8). Se alimenta de raices y raicillas daĥando sus celulas epidĉrmicas, hipodermicas y corticales. Cuando el parasito esta presente, hay excesiva acumulacion de tierra alrededor de las raicillas, la que queda firmemente adherida aunque se laven con agua CUADRO 6. Principales generos y especies de nematodos fitoparasitos determinados en citricos en Chile (limoneros, naranjos, pomelos, mandarinos). Tylenchulus semipenetrans Xiphinema americanum Pratylenchus Helicotylenchus, Rotylenchus Criconemoides, Criconema Paratylenchus Trichodorus Hemicycliophora Meloidogyne semiendoparasito ectoparĝsito endoparasito ectoparasito ectoparĝsito endoparasito ectoparasito ectoparasito endoparasito nematodo de los citrus nematodo daga nematodo de las lesiones nematodo espiral nematodo anillado nematodo alfiler nematodo deformador nematodo recubierto nematodo de la raiz lesiones, picaduras y necrosis lesiones y picaduras necrosis y lesiones lesiones y necrosis lesiones y necrosis lesiones, picaduras y necrosis picaduras, lesiones picaduras, lesiones nĉdulos y lesiones

46 ) ] M AN U A L D E PRO DUCCION D E C IT RI E O corriente. Las raicillas infectadas, aparte de las acumulaciones de granitos de tierra, aparecen en muchos casos con un color negruzco y en franco estado de pudricion, de tal manera que facilmente se desprende su corteza. Las raices de plantas sanas aparecen limpias y de un color amarillento. Una alta poblacion de este nematodo restringe el crecimiento de las raicillas, limitando seriamente sus funciones de absorcion y, a menudo, se reducen los niveles de zinc y cobre en las hojas. El daĥo causado al sistema radicular se expresa en forma de un decaimiento de la parte aĉrea del arbol, con un escaso crecimiento, muerte de ramillas terminales, clorosis en las hojas, defoliaci6n y disminucion de la produccion. En arboles infestados la fruta y las hojas son de menor tamaĥo. En la mayoria de los huertos la baja en la producci6n se debe en muchos casos a los nematodos (Fotografia9). La recuperacion temporal de los drboles atacados puede lograrse mediante el mejoramiento de practicas culturales; en muchos casos, existe una respuesta pasajera a una poda severa o a mejores practicas culturales. Solo la combinacion de procedimientos sumados a un control efectivo de los nematodos, permitira alcanzar niveles satisfactorios de produccion. El control de en citricos puede efectuarse de varias formas ya sea usando portainjertos tolerantes a la plaga, con control biol6gico y control quimico Uso de portainjertos El nivel de infestaciĝn con nematodos esta directamente relacionado con el tipo de portainjerto utilizado. La literatura menciona a los portainjertos Fotografia 8: Raiz danada por el nematodo de los citricos (izquierda) comparada con raiz sana (derecha). Poncirus trifoliata y Swingle citrumelo como tolerantes al nematodo de los citricos. En tanto que Citrus macrophylla, naranjo dulce, naranjo amargo y Troyer citrange se indican como sensibles Control biologico La agregacion de materia organica (guano de gallina, de cabra o de vacuno) causa una disminucion substancial de las larvas a los 90 dias de la aplicacion. Ademas, la presencia de materia organica estimula el crecimiento de nuevas raices. La materia organica activa la microflora del suelo, induciendo de esta forma el incremento de nematodos saprofitos que se alimentan de los nematodos parasitos de las plantas. Ademas, en el proceso de degradacion de la materia organica se libera amonio y acidos organicos que tienen efecto nematicida Control quimico Existen en la actualidad nematicidas que pueden ser utilizados en citricos tanto en pre como en postplantacion, tales como Nemacur 40 EC, Vidate L, Mocap 6 EC, etc. El propĉsito del tratamiento quimico es reducir la poblaci6n a un nivel que no limite la funci6n normal de la raices. Cuando el nematodo constituye un factor limitante, el grado de control alcanzado con las aplicaciones de un nematicida adecuado se refleja en un mejor crecimiento de los drboles y un incremento de la producci6n que se mantiene por uno o dos aĥos. Los controles pueden repetirse al cabo de 2 63 aĥos, si las muestras de suelo indican que la poblacion ha vuelto a aumentar. Fotografia 9: Arbol de limonero atacado por el nematodo de los citricos. CITRICOS EN GHILE