B6 ja P

Väljavõte

1 Vitamiin B 6 RIKA ANSO

2 Bioaktiivsed vormid: püridoksiin (PN) püridoksiin 5'- fosfaat lüh (PNP) püridoksamiin (PM) püridoksamiin 5'- fosfaat lüh (PMP) püridoksaal (PL) püridoksaal 5'-fosfaat ( PLP) >100 ensüümi koensüüm (PLP) Peamiselt valgu metabolismiga seotud IsoleerisSamuel Lepkovsky 1938 (16)

3 Biofunktsioonid: Aminohapete metabolism(1,2,3,4,5,6,10) Neurotransmitterite biosünteesis: serotoniin, dopamiin, epinefriin, pseudoepinefriin,histamiin Transaminaasid Metioniin ( valkude süntees, veresoonte areng)selenometioniin Müeliini süntees Trüptofaan niatsiin (B3) Koos B12 ja B9-ga kontrolib homotsüsteiini

4 Biofunktsioonid: Glükoosi metabolism (1,2,3,4,5, 6,10,15) Glükogenolüüs = glükogeeni lammutamine ( lihastes, maksakoes) PLP koensüümiks glükogeeni fosforülaasile = vere glükoositaseme regulatsioon Lipiidide süntees Hormoonide sünteesis- östrogeen, testosteroon Hemoglobiini süntees ja funktsioon (heemi sünteesis) Vitamiin B3 sünteesis Immuunsüsteemis ( lümfotsüütid, interleukiin 2 produktsioon) Vitamiin B12 imendumine Soodustab magneesiumi transporti rakku!!!! (1, 9) Mg soodustab B6 biosaadavust!!!

5 Saamine ja omandamine Taimne ja loomne toit Töötlemine võib mõjutada sisaldust Soole mikrofloora toodab Inimekehas mg 80% lihastes, 10% maksas Biosaadavus varieerub ( u.75% biosaadav) Imendub peensoolest passiivse difusiooni teel Imendumist pärsivad suitsetamine,liigne alkohol, kohvi, kortisoon, östrogeen ( 1,2,3,4,5,6,10, 15)

6 Vitamiin B6 allikad Rikkalikud allikad (> 0,33 mg/100 g)* kuumtöödeldud lõhe sarapuu-ja maapähklid, pärm, tatrajahu kuumtöödeldud sea-ja veisemaks kuumtöödeldud linnuliha kala, küüslauk Väga hea allikad ( 0,17-0,33 mg/100g) avokaado, aurutatud brokkoli paprika, banaan, porrulauk kuumtöödeldud sea-ja veiseliha keedetud läätsed, pähklid, seemned leib *TAI Toitumis-ja toidusoovitused noortele 2010 *NutriData toidukoostise andmebaas, versioon 6.0, 2014, nutridata.ee

7 Defitsiit PLP = >20mmol/l = 0,6-1,0 mg/päevas ( 1,2,3,6,10) Harva Alkoholism, anoreksia Seedetrakti kroonilised haigused B12 ja foolhappe defitsiidiga koos Kaugele arenenud neerufunktsiooni häired Suukaudsed rasestumisvastased vahendid Ravimid ( isoniasiid, penitsillamiin, antiepileptilised,astmaravimid). Riboflaviin ( B2-vit.) defitsiit B6-vit. defitsiit Valkude suurem tarbimine PLP konts. Sümptomid+ PLP kontsentratsioon veres <10mmol/L Kliinilised sümptomid: Imikutel- 0,06mg/L ( epileptilised krambid, kaalukaotus, aneemia, seedetrakti probleemid) TK-l -üle 0,5 mg/l pole täheldatud ( NS häired, EEG muutused, näoprk.-a nahaprobleemid

8 Defitsiidi kliinilised tunnused Esmased sümptomid ( 1,2,3,5,6) Väsimus Lihaste nõrkus Ärrituvus/närvilisus Depressioon/tuju muutused Keskendumis-ja mäluhäired Veresuhru taseme langus Kestva defitsiidi sümptomid Nahapõletikud ( dermatiidid) Lõhed suurnurkades, huultel, keelepaistetus Perifeerne neuropaatia (käte ja jalgade krambid) Aneemia ( sideroblastiline) Homotsüsteinuuria

9 Toksilisus Toksiline >50mg/päevas ( US100mg/p) ( 1,2,3,5,6) Neurotoksilisus (mäluhäired, koordinatsioonihäired) Neurologilised sümptomid Gastrointestinaalsed Nahaprobleemid

10 Vitamiin B6 ja tervis v v v v v v v v v kardiovaskulaarsete haiguste riski ( koos B12 ja foolhappega) (1,2,3,5,6,15) Käitumuslikud haigused (vanemaealistel), seos mälu paranemisega Kasvajahaiguste PMS (+ Mg) ( 6,8) Rasedusaegne morning sickness (ACOG-10-25mg/3xp) (6, 3,11,12,13,15) Immuunfunktsiooni toetamine Neerukivide tekkeriski Karpaalkanali sündroomi sümptomite leevendamine Laste autism! Kombinatsioonis Mg-ga (7)

11 B6-vitamiini soovitatav kogus/ööpäev (RDI) * ETLS avalikuks aruteluks 2015 mg/päevas Naised Mehed al. 10 eluaastast Soovitav kogus Rase Imetav ema Keskmine vajadus Tarbimise alampiir Tarbimise ülempiir * * Imikud ja lapsed 6-11kuud 12-23kuud a. 6-9a RI = mitte alla 1 mg/päevas* PLP = >20mmol/l = 0,6-1,0 mg/päevas Koos B-grupp, C, Zn, Mg ja Mn *Nordic Nutrition Recommendations 2012

12 Berocca Plus( Bayer) Pakendi infoleht

13 Fosfor Fosfaadina (PO4) 85% luudes Kogu orgamismis g 1% kogu kehamassist Luudes kompleksina kaltsiumiga=hydroxyapatite Seerumi kontsentratsioon TK-l = 0,8-1,5 mmol/l Biosaadavus varieerub, imikutel kõrgem. Imendub duodeenumist ja peensoolest ( passivne difusioon) ( 1,2,10,14)

14 Biofunktsioonid Organismi energiamajandus= Rakusisestes valkudes - ATP= rakusisene koensüüm= energiakandja = fosforülatsioon/defosforülatsioon-=energia salvestamine ja vabastamine=ensüümide aktiivsuse regulatsioon Struktuurmaterjal DNA/RNA-le Luude ja hammaste mineralisatsiooniprotsessid (CaPO4) Biomemebraanide ja rakustruktuuride ehituslik roll Raku metabolismis(valgusüntees) Happetasakaalu hoidmisel Puhverfunktsioon vere PH regulatsioonis Biomolekulide viimine aktiivvormi ( nt.e-vitamiini fosfaatvorm)

15 Mõju tervisele Luudele ja hammastele Seedimisele Ajutegevusele Neerufunktsioon Lihasfunktsioon Hormonaalne tasakaal

16 Saamisallikad Piimatooted (kaseiin) Liha, maks Munakollane Merekalad Teravili Seemned Kaunviljad Pähklid Kartul Brokkoli *TAI Toitumis-ja toidusoovitused noortele 2010

17 Vajadus ja soovitatavad annused Täpne vajadus pole teada 400 mg/päevas Plasma kontsentratsioon 0,8 mmol/l Toidu ja toitumissoovitused noortele, TAI, 2010 mg/p Naised Mehed al. 17 eluaastast Hinnanguline soovitav kogus Rase Imetav ema Keskmine vajadus Tarbimise alampiir Tarbimise ülempiir (TAI. ETLS avalikuks aruteluks 2015) Imikud ja lapsed 6-11kuud 12-23kuud a. 6-9a a

18 Üleannustamine NNR mg/p EFSA mg/p US FNB mg/p Neerukahjustus Luude kahjustus V/s kaltsifikatsioon (kardiovaskulaarne) Enneaegne vananemine

19 Kasutatud kirjandus 1. Nordic Nutrition Recommendations 2012, 2. Pitsi et al. Eesti Toitumis-ja liikumissoovitused 2016, Tervise arengu instituut. ETLS avalikuks aruteluks. 3. University of Maryland, Medical Center, 4. Toitumissoovitused_otsused_kumulatiivne_06_2016_t.pdf, 5. Merck Manual Professional Version, 6. U.S. Departement of Health and Human Services- National Institutes of Health, 7. Autism Canada, 8. Nahid Fathizadeh, MSc, Elham Ebrahimi, Mahboube Valiani, MSc, Naser Tavakoli, PhD, and Manizhe Hojat Yar, BS. Evaluating the effect of magnesium and magnesium plus vitamin B6 supplement on the severity of premenstrual syndrome, Iranial Journal of Nursery and Midwifery Research v.15(suppl1); 2010 Dec 9. Viridian nutrition the leading brand of ethical vitamins,

20 Kasutatud kirjandus 10. M.Zilmer, A.Rehema, U.Soomets, K.Zilmer Inimkeha põhilised biomolekulid. Inimorganismi metabolism. 11. Matthews A, Dowswell T, Haas DM, Doyle M, O'Mathuna DP. Interventions for nausea and vomiting in early pregnancy. Cochrane Database Syst Rev 2010:CD [PubMed abstract] 12. Vutyavanich T, Wongtra-ngan S, Ruangsri R. Pyridoxine for nausea and vomiting of pregnancy: a randomized, double-blind, placebo-controlled trial. Am J Obstet Gynecol 1995;173: [PubMed abstract] 13. Sahakian V, Rouse D, Sipes S, Rose N, Niebyl J. Vitamin B6 is effective therapy for nausea and vomiting of pregnancy: a randomized, double-blind placebo-controlled study. Obstet Gynecol 1991;78:33-6. [PubMed abstract] 14. Mineraalained. U.Kokassaar, M.Zilmer 15. DSM Nutritional Products Europe AG, Human Nutrition & Health, Jean Mayer USDA Human Nutrition Research Center on Aging and Friedman School of Nutrition Science and Policy, Tufts University, Boston, MA 02111, USA. A history of the isolation and identification of vitamin B(6).Pubmed abstract

21 Tänan!